Паста с лисичками и курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Невероятно ароматное блюдо к обеду или ужину. Пасту выбирайте по своему вкусу: спагетти, рожки, бабочки и т.д. Если свежих лисичек нет в наличии, то используйте замороженные или сушеные. Помните, что грибы выделяют жидкость, поэтому их добавляйте при обжаривании последними, когда курица и лук уже хорошенько подрумянятся. Не забудьте про свежую зелень - присыпайте блюдо при подаче зеленым луком, укропом или петрушкой, а вот чеснок добавлять не нужно. Он может перебить грибной вкус и аромат.»
Приготовление
- из 6
Продукты для приготовления пасты с лисичками и курицей - перед вами!
- из 6
Прежде всего отварите пасту в подсоленной кипящей воде. Время варки указано на упаковке пасты. Слейте жидкость и сбрызните пасту маслом, слегка перемешайте. В бульоне не оставляйте, так как она разбухнет.
- из 6
Пока паста варится, промойте часть тушки в воде, срежьте мякоть и нарежьте порционными кусочками. Нарежьте полукольцами половинку луковицы и обжарьте на сковороде с растительным маслом 4-5 минут, добавляя и кусочки курицы.
- из 6
Затем отожмите лисички, если использовали размороженные. Нарежьте их и добавьте в сковороду. Обжарьте все еще 4-6 минут. Грибы выделят небольшую часть жидкости и потом начнут обжариваться.
- Реклама
- из 6
Выложите отваренную пасту и добавьте приправу, молотый черный перец. Аккуратно все перемешайте и обжарьте еще 2-3 минуты.
- из 6
Выложите пасту с лисичками и курицей на тарелки. Промойте и измельчите зеленый лук, любую другую свежую зелень и присыпьте сверху. Подавайте с любым соусом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Тушеная курица с макаронами
Написала название рецепта и мысленно захихикала: видится этакий лаконичный натюрморт из школьной столовой... кучка бледных макарон, и рядом - одинокий кусочек курицы... Но нет, за таким простеньким словосочетанием скрывается очень интенсивное по вкусу блюдо - курица тушится в мирпуа с вином. В общем, не бойтесь, несмотря на название, уровень будет не как у школьной столовой, а вполне себе достойный, не хуже знаменитых и общеизвестных соусов для пасты. Время приготовления - не все 60 минут вы у плиты проведёте. 35 из них придётся на тушение. Однако если вы не привыкли одновременно и резать, и жарить, то время, наоборот, получится больше, чем у меня указано. Блюдо хорошо подходит для отсроченной сервировки: можно соус приготовить заранее, а уж макароны отварить и смешать непосредственно перед подачей.
Чоу мейн
Популярное блюдо китайской кухни. Простота приготовления, доступность продуктов могут сделать чоу мейн отличным блюдом для семейного обеда. Чоу мейн готовится быстро, на сильном огне. Специи и соусы делают блюдо пикантным, острым, очень вкусным.
Паста с сыром с голубой плесенью
Сыр с голубой плесенью нравится не всем, но если вы относитесь к его ценителям, то этот рецепт для вас! Паста с голубым сыром - это деликатесный ужин для двоих или для себя любимого. Устройте себе праздник, побаловав себя этим изысканным блюдом.
Паста с соусом Том Ям
Предлагаю вам вариант приготовления сочной и чрезвычайно вкусной пасты в соусе «Том ям»! Ее можно подать как самостоятельное блюдо, без рыбы, мяса, птицы и т.д. Она очень вкусна и даже немного остра на вкус. По желанию можно при подаче сдобрить ее соком лимона или лайма, различными специями и пряностями. Я использовала зеленый лук, но вы заменяйте его зеленью петрушки, кинзы, укропа и т.д. по своему вкусу. Допустимо вместо горячей воды влить немного коровьего молока или кокосового - соус станет еще вкуснее.
Лапша вок со свининой и овощами
Не устану хвалить азиатскую кухню, особенно китайскую, за ее яркость, аппетитный и красочный вид, простоту и быстроту приготовления, за сбалансированность ингредиентов и невероятный вкус 🥰. Как минимум раз в неделю готовлю что-нибудь такое этакое)). Сегодня предлагаю приготовить питательный и очень вкусный обед для всей семьи - лапшу с мясом и овощами!
Лапша быстрого приготовления с курицей
Простое, сытное, ароматное и вкусное блюдо, рецепт которого пригодится, когда нужно быстро накормить семью. Нравится взрослым и детям. Подойдет филе грудки или бедра курицы.