Спагетти с грибами и белым вином
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Спагетти с вином и грибами - блюдо невероятно вкусное и ароматное! Приготовьте - не пожалеете!»
Приготовление
- из 8
Спагетти с грибами и белым вином - невероятная вкуснятина! Я вообще очень люблю вино в различных блюдах, очень оно облагораживает конечный продукт!
Конечно, вместо спагетти можно взять любые макаронные изделия: очень здорово тут будут играть букатини и фузилли. В букатини есть отверстие, в которое будет затекать соус, а фузилли благодаря своим складочкам будут собирать вкусный и ароматный соус!
Грибы тут - шампиньоны. Они сами по себе никакие, не имеют ярко выраженного вкуса, поэтому отлично впитают в себя вино.
Для приготовления спагетти с грибами и белым вином подготовим продукты по списку.
- из 8
Сразу же ставим варить спагетти в подсоленной воде.
Варим согласно инструкции на упаковке.
Чеснок нарежем мелко, лук - четверть-кольцами. Все обжарим на оливковом масле до прозрачности. Следите, чтобы лук не подгорел.
- из 8
Затем добавим нарезанные грибы и готовим так, чтобы грибы слегка поджарились.
- из 8
Вливаем вино и тушим на достаточно сильном огне до частичного испарения жидкости. На это уйдет совсем немного времени: алкоголь быстро испаряется.
- Реклама
- из 8
Добавим сливки, прогреем все вместе буквально 1 минуту.
- из 8
К этому моменту спагетти уже сварились. Шумовкой или щипцами вынимаем их из кастрюли. В процессе и немного воды, в которой варились спагетти, будет попадать в соус, что нам только на руку.
- из 8
Все перемешиваем, прогреем 1 минуту. Спагетти с грибами и белым вином готовы.
Подаем тут же.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Паста с овощами и куриной грудкой
Паста с овощами и куриной грудкой – вкусное сытное блюдо, на приготовление которого уйдет не более 30 минут.
Жареные макароны с яйцом
Буквально 5-7 минут, и простой ужин будет на вашем столе!
Спагетти с белыми грибами
Непременно приготовьте спагетти с белыми грибами! Налейте бокал вина и, поверьте, ваш ужин удался!
Гречневая лапша с говядиной и овощами
Гречневая лапша с говядиной - блюдо не только вкусное и сытное, но и полезное.
Спагетти с курицей в сметанном соусе
Многих хозяек выручит вариант быстрого ужина, который готовится в течение 20 минут. Здесь макаронная составляющая может быть разной, спагетти, лапша, любые макаронные изделия, одним словом - паста. Спагетти с курицей в сметанном соусе можно приготовить в двух вариантах: более диетическом, нейтральном и в пикантном, слегка с остринкой. Я выбираю второй вариант. Для этого всего лишь нужно добавить яркие специи и немного дольше обжаривать куриное филе.
Спагетти с кальмарами в сливочном соусе
Готовим спагетти с морепродуктами для ужина или обеда. Рецепт с секретом, делающим это блюдо простым в приготовлении и очень вкусным.