Спагетти с шампиньонами и оливками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Еще один вариант приготовления спагетти - для тех, кто любит оливки и шампиньоны.»
Приготовление
- из 8
Любите ли вы оливки, как люблю их я?))) Увидела этот рецепт на сайте Юлии Высоцкой и никак мимо пройти не смогла. С удовольствием приготовила и съела в одно лицо за два раза)))). Только я уменьшила пропорции вдвое. Если и вы любители шампиньонов и оливок, то этот рецепт для вас.
Лучше всего взять зеленые или черные оливки без косточек, чтобы косточку не убирать во время приготовления. Масло предпочтительнее какое-нибудь душистое - ореховое, можно оливковое. Если грибочки уже не первой свежести, то их необходимо очистить от кожицы. Сливки берите пожирнее, получится вкуснее.
Итак, чтобы приготовить спагетти с шампиньонами и оливками, подготовьте продукты по списку.
- из 8
Разогрейте в сковороде оливковое масло и опустите в него раздавленный чеснок. Прогрейте чеснок в масле, чтобы он полностью отдал свой запах, но не поджарился сильно. Затем чеснок удалите.
- из 8
Шампиньоны нарежьте дольками и обжарьте в чесночном масле до золотистости. Посолите и поперчите.
- из 8
Добавьте очищенные от косточек оливки и часть рубленой петрушки, остальную оставьте для подачи.
- Реклама
- из 8
Спагетти отварите в подсоленной воде с добавлением масла, как написано на упаковке.
- из 8
В сковороду с грибами и оливками влейте сливки и прогрейте пару минут.
- из 8
Добавьте в сковороду отваренные спагетти, перемешайте, если нужно - посолите. Учитывайте, что оливки уже содержат достаточное количество соли. Посыпьте оставшейся петрушкой и сразу подавайте. Спагетти с шампиньонами и оливками готовы.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Лагман с редькой
Вкусное восточное блюдо из мяса и овощей, дополняемое тянутой лапшой.
Спагетти с баклажанами и брынзой в духовке
Вкусное и сытное второе блюдо, которое можно предложить для семейного ужина. Очень удобно делить на порции.
Макароны с сыром и яйцом в микроволновке
Быстрый в приготовлении рецепт гарнира на обед.
Паста орзо с креветками и сметаной
Вкусную пасту орзо с креветками с удовольствием едят даже дети, особенно приправленную качественной сметаной и сливочным маслом.
Паста с цветной капустой
Простое и быстрое блюдо на обед или ужин для всей семьи. Побалуйте себя ароматной пастой с цветной капустой, специями и сыром.
Паста с лисичками
Макароны в сливочном соусе с грибами - вкусный и сытный обед для всей семьи.Ох уж эти лисички, как же я их люблю... да и моя семья с большим удовольствием их ест. В этом году я пропустила ранний поход за грибами, а вот муж не упускает возможности забежать в лес на разведку, с пустыми руками оттуда не выходит, он, вообще, фанат грибной охоты, я, конечно, тоже люблю погулять по лесу, желательно в начале сентября, чтобы уж точно что-то набрать. Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейшей, ароматной и очень сытной пасты с лисичками. В данном рецепте я использую сливки 10% жирности, но до этого брала сливки 22% - мне показалось, было вкуснее, хотя это уже вам решать, это не принципиально.