Удон с мидиями
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сперва обжарьте овощи с мидиями, затем добавьте соевый соус и чеснок для пикантности. Перемешайте всё с заранее сваренной лапшой Удон. Вкус такого блюда порадует всех, кто любит морепродукты. С мидиями лапша получится более сытной, а обжаренные овощи улучшат вкус композиции в целом.»
Приготовление
- из 11
Соберите все продукты для приготовления лапши Удон с мидиями.
- из 11
Подготовьте все овощи, почистите их и сполосните. Нарежьте соломкой морковь, а репчатый лук - полукольцами.
- из 11
Также соломкой нарежьте кабачки и сладкий красный перец. Таким же образом нарежьте помидоры, семенную часть лучше удалите из них.
- из 11
На растительном масле обжаривайте лук с морковкой 2-3 минуты, затем добавьте помидоры и сладкий перец. Жарьте овощи еще пару минут.
- Реклама
- из 11
К овощам добавьте мидии и чеснок. Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте еще пару минут.
- из 11
Влейте соевый соус, добавьте специи по вкусу. Тушите мидии с овощами в соусе на небольшом огне еще пару минут.
- из 11
Пока жарятся овощи, сварите лапшу Удон. Выложите лапшу в кипящую слегка подсоленную воду и варите 2-3 минуты или же как написано в инструкции на упаковке. Затем всю воду слейте.
- из 11
Сваренную лапшу Удон переложите в сковороду с мидиями и овощами.
- Реклама
- из 11
Перемешайте все ингредиенты, прогрейте лапшу на сковороде с мидиями и овощами 1-1,5 минуты. В конце блюдо присыпьте семенами кунжута, и готово!
- из 11
Удон с мидиями сразу подавайте к столу, украсив мелко нарезанным зеленым луком.
- из 11
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Спагетти с фетаксой и помидорами
Вкусное, сытное блюдо без мяса. Мягкий сыр в горячих спагетти начнет плавиться и будет приятно их обволакивать. Невозможно отказаться!
Спагетти с помидорами в сливочном соусе
Несложный рецепт для ужина на скорую руку. Очень интересный вкус получается у этого блюда за счет того, что помидоры почти не проходят термическую обработку, только слегка подогреваются вместе со спагетти. При желании вы можете дополнить пасту натертым сыром.
Макароны с помидорами на сковороде (One Pot)
Моя семья обожает итальянскую кухню: паста, пицца, ризотто - это все то, что они готовы есть каждый день. Поэтому любимые блюда семьи я готовлю часто, и чаще всего - конечно же, пасту, мне нравится вариант приготовления One Pot Pasta. Здесь все просто и гениально - паста готовится в одной сковороде. Ингредиенты, загруженные вместе в одну сковороду, дают сок, а крахмал из макарон делает его густым. Это настолько просто и удобно, что по-другому уже и готовить не захочется. Сегодня у меня самый простой рецепт пасты - с помидорами.
Спагетти со шпинатом и помидорами
Вкусовые качества спагетти прекрасно раскрываются в соусе из помидоров, шпината и сливок. Эти ингредиенты отлично сочетаются и дополняют друг друга. Готовится блюдо очень просто и быстро. Замечательный рецепт вкусного и сытного ужина.
Спагетти с камамбером и помидорами
Камамбер - сорт жирного, мягкого французского сыра с белой плесенью. Изготавливают его из непастеризованного молока коров Нормандии. Сегодня у нас спагетти с сыром камамбер и помидорами. Блюдо простое, но необыкновенно ароматное и вкусное.
Спагетти с тушенкой на сковороде
Спагетти с тушенкой получаются невероятно сочными и вкусными, макаронные изделия пропитываются бульоном и ароматом заготовки. Именно поэтому не нужно добавлять много специй и пряностей - их будет вдосталь. По желанию можно вмешать на конечном этапе измельченную зелень укропа или петрушки, зеленого лука. Тушенку используйте магазинную или домашнюю, приготовленную по этому рецепту. Так как мясной продукт очень жирный и насыщенный, то дополнительно не вмешивайте сливочное масло или любой другой жир.