Лимонный манник без яиц и муки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный манник с лимонным ароматом (замешиваем тесто на кефире). По желанию маннику можно сделать лимонную глазурь и покрыть ею сверху.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления лимонного манника без яиц и муки нам потребуются следующие ингредиенты.
- из 9
Манную крупу высыпать в глубокую миску, налить кефир, перемешать и оставить на 30 минут.
- из 9
С лимона снять цедру и вместе с сахаром перекрутить в блендере. Таким образом мы получим лимонный сахар.
- из 9
Спустя 30 минут этот сахар добавить к набухшей манке. Также добавить мягкое сливочное масло.
- Реклама
- из 9
В эту смесь добавить соду и ещё раз хорошо перемешать.
- из 9
Застелить пергаментом форму и влить тесто. Если форма силиконовая, то застилать и смазывать её не нужно. Я теперь часто делаю кексы и манники с дыркой посередине.
- из 9
Духовку разогреть до 180 градусов и готовить лимонный манник без яиц и муки 40-45 минут, до сухой шпажки.
- из 9
В тёплую кипячёную воду добавить мёд и выжать из лимона сок, хорошо перемешать. Горячий манник проткнуть шпажкой по всей поверхности и понемногу вылить пропитку. В силиконовую форму можно, не боясь, вылить сверху на манник всю пропитку и оставить так до полного впитывания. Поскольку у меня форма металлическая, то я извлекла манник из формы на тарелку и пропитывала частями.
- Реклама
- из 9
Когда манник остынет, украсить его ломтиками лимона и разрезать на порции. Подать к чаю.
Похожие рецепты
Все рецепты: Манник →
Лимонный манник на кефире
Вкусный и ароматный манник на кефире без муки и масла с цедрой и соком лимона. Пирог простой, но требует времени на набухание манки.
Манник с персиками
Вкуснейший манник с мукой (в равных соотношениях) и свежими персиками, которые придают пирогу лёгкую кислинку. Замешиваем тесто на кефире.
Манник с малиной на кефире
Пышный манник, замешанный на кефире. Ягоды малины делают выпечку ещё вкуснее и ароматней. Небольшая кислинка отлично сочетается с тестом.
Творожный манник с курагой
Нежный и ароматный манник с выраженным творожным вкусом и множеством кусочков кураги. Очень красиво смотрится в разрезе.
Манник с клубникой в мультиварке (на кефире)
Сегодня печём воздушный манник с добавлением свежей клубники (тесто замешиваем на кефире). В мультиварке такие пироги готовятся очень просто, поэтому берите на заметку!
Манник с черной смородиной на кефире
Манник - это вкуснейший пирог, который готовится из доступных продуктов. Я очень люблю создавать такую выпечку именно летом, когда можно использовать разнообразные ягоды и фрукты в качестве начинки. Сегодня предлагаю вашему вниманию манник с чёрной смородиной на кефире. Выпечка получается шикарной: румяной, ароматной, с воздушным, пористым мякишем и приятной ягодной кислинкой. Подавать такой пирог лучше в остывшем виде с чашечкой чая, кофе, компота или молока.