Маринад для свиных рёбрышек
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Чтобы приготовить вкусные свиные рёбрышки, существует множество различных маринадов. С помощью них рёбрышки предварительно замачиваются, а потом готовятся на сковороде или в духовке. Предлагаю вам один из таких маринадов, который в процессе приготовления превращается во вкуснейший соус или подливу, которую можно подать с любым гарниром.
Для приготовления маринада для свиных рёбрышек подготовить по списку все продукты + сами рёбрышки (маринад ведь готовим не ради маринада).
- из 9
Лук нарезать кубиками, также измельчить чеснок.
- из 9
Лук с чесноком выложить в миску, добавить кетчуп или томатную пасту, горчицу, соль, перец, молотую паприку и подсолнечное масло. Перемешать. Маринад для свиных рёбрышек готов.
- из 9
Рёбрышки следует промыть и обсушить, нарезать порционными кусочками.
- Реклама
- из 9
Поместить рёбрышки в маринад, тщательно перемешать. Оставить для маринования на 2 часа, прикрыв миску плёнкой.
- из 9
Спустя это время разогреть в сковороде масло, выложить в него замаринованные рёбрышки и обжарить до румяной корочки.
- из 9
Затем в сковороду влить 1 стакан горячей воды, накрыть крышкой и тушить до мягкости рёбер.
- из 9
Подавать рёбрышки вместе с маринадом к любому гарниру.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Маринады →
Маринад для курицы гриль
Моя дочка работает в супермаркете, и по долгу службы ей приходится иногда готовить кур-гриль. Приходят в магазин эти куры уже замаринованные, остается их только запечь. Но вот маринад у них какой-то необычный, он настолько сильный, что при попадании на кожу получаются ожоги. Что входит в состав маринада, и что вызывает такой эффект – неизвестно. Думаю, что ничего хорошего в таком маринаде, да и в курах тоже, нет. Поэтому сама я кур-гриль в магазине не покупаю, мариную мясо и готовлю его сама. Есть у меня аэрогриль, вот в нем-то я и делаю сегодня свою любимую курицу в маринаде.
