Чечевица с фаршем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное, аппетитное второе блюдо для всей семьи из чечевицы и мясного фарша.»
Приготовление
- из 9
Чечевица - бобовое растение, известное с доисторических времен, в ней содержится большое количество микроэлементов и белка, который легко усваивается организмом, по своей питательности она практически не уступает мясу, что не может не радовать вегетарианцев и спортсменов. Чечевица полезна при диетическом питании, а также снижает уровень сахара в крови, поэтому ее советуют употреблять в пищу больным сахарным диабетом.
Я очень люблю чечевицу, перепробовала много сортов, готовлю с ней как вторые, так и первые блюда. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом чечевицы с фаршем - очень вкусное и сытное блюдо, рекомендую приготовить, а подать лучше всего с салатом из свежих овощей, заправленным сметаной.
Подготовим все необходимые продукты для приготовления чечевицы с фаршем.
- из 9
Для начала очистим, мелко нарежем лук и выложим в разогретую сковороду с растительным маслом.
- из 9
Туда же добавим мелко нарезанную морковь и обжарим на среднем огне до мягкости.
- из 9
К обжаренным овощам добавим фарш.
- Реклама
- из 9
Разобьем его лопаткой, обжарим, постоянно помешивая, до полуготовности.
- из 9
Чечевицу промоем и выложим в фарш.
- из 9
Нальем 2 стакана воды, посолим, добавим специи для мяса, доведем до кипения на сильном огне, убавим огонь на минимум и томим под крышкой около 30 минут.
СОВЕТ! ВРЕМЯ ЗАВИСИТ ОТ СОРТА ЧЕЧЕВИЦЫ, СМОТРИТЕ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА УПАКОВКЕ.
- из 9
Чечевица с фаршем готова.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Жульен с курицей и грибами в микроволновке
Летний вариант жульена - обойдемся без жара духовки.
Куриные сердечки с кабачками
Несмотря на низкую стоимость компонентов, блюдо украсит любой гарнир, станет лучшим его дополнением.
Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде
Сытный семейный обед с копчеными ребрами и картошкой.
Куриные бедра в соусе терияки
Пикантное куриное мясо понравится любителям экзотических вкусов.
Перловка с фаршем
Вкусное, сытное второе блюдо из перловой крупы и мясного фарша на сковороде.
Лодочки из баклажанов с курицей
Фаршированные овощи, да с мясной начинкой - это всегда вкусно и сытно, а как это красиво и аппетитно смотрится... Даже на праздничный стол подать будет не стыдно! Я очень часто фарширую разные овощи: перцы, кабачки, помидоры и, конечно же, баклажаны, как я люблю их, причем в любом виде, хоть в жареном, хоть в тушеном. Зимой баклажаны не всегда есть на прилавках магазинов, а если и есть, то цена на них совсем неприличная. А в сезон они недорогие и продаются в любом супермаркете или на рынке. У многих и на грядках баклажаны растут, у меня в теплице они только начали цвести, надеюсь, через пару недель уже созреют.