Фрикадельки из свинины
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сначала приготовим фарш или используем готовый покупной, затем слепим фрикадельки из этого фарша и обжарим в сковороде в растительном масле. Дальше приготовим подливу, зальем ее к фрикаделькам и будем тушить до полной готовности. Фрикадельки получаются очень нежными, просто невероятно вкусными!»
Приготовление
- из 8
Подготовим все ингредиенты для фрикаделек из свинины.
Мясо ополоснем и просушим бумажными полотенцами, лук почистим.
- из 8
Свинину перекрутим на фарш с добавлением репчатого лука, выложим в миску, вобьем яйцо, добавим соль, перец молотый.
- из 8
Добавим манку.
- из 8
Все перемешаем до получения однородной массы.
- Реклама
- из 8
В сковороде на среднем огне разогреем растительное масло. Влажными руками лепим заготовки-фрикадельки и выкладываем их в разогретое масло. Обжариваем свиные фрикадельки с двух сторон до появления золотистой корочки.
- из 8
Готовим подливу. В отдельной миске хорошенько размешаем воду с мукой до полного исчезновения комочков, добавим соль и мускатный орех, еще раз перемешаем.
- из 8
Эту смесь зальем в сковороду к фрикаделькам, убавим огонь до минимального и под закрытой крышкой будем тушить 30 минут.
- из 8
Готовые фрикадельки из свинины подаем горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
Вкусная, не очень сложная в приготовлении закуска из куриной печени, лука и моркови. Запекание в порционных формочках придает закуске аппетитный внешний вид и упрощает подачу.
Курица кусочками с подливкой на сковороде
Нежная и сочная курица, тушенная в ароматной подливке подойдёт для любого случая, когда нужно приготовить несложное и сытное блюдо.
Тушеная говядина в горшочке в духовке
Блюда в глиняных горшочках всегда получаются очень вкусными и душевными. Наверное потому, что от них веет домашним уютом и воспоминаниями о детстве...
Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
Готовим аппетитные, очень вкусные фрикадельки со сливочной подливой в мультиварке. Сначала формируем заготовки фрикаделек из фарша, манки, лука, яйца и специй. Обжариваем фрикадельки до золотистой корочки в мультиварке, а затем тушим в нежнейшем сливочном соусе до готовности.
Фрикадельки на пару в мультиварке
Отличный способ разнообразить своё диетическое меню, а также убедиться, что блюда, приготовленные в мультиварке, достойны самой высокой гастрономической оценки. Добавление в фарш манки делает эти фрикадельки очень нежными. Фарш можно брать любой мясной, у меня - свиной. Также при желании подберите специи по вкусу, у меня в качестве специй - только молотый черный перец.
Куриные окорочка в казане на костре
Когда на улице +37, нет никакого желания включать плиту и на выручку приходят уличная печь и казан. Вздумалось мне приготовить куриные окорочка. Не хотелось брать в дополнение какие-то крупы или картофель, и я решила сделать к нежному разваренному мясу луковую, ароматную подливу. В неё можно обмакивать кусочки мяса, а также хлеб. Вкусное, сытное и питательное блюдо вышло! Если вы не живёте в частном доме, то запоминайте рецепт для выезда на природу)). Единственный минус, что в небольшом казане можно приготовить за раз всего 2-3 окорочка. Хотя если компания большая, то можно срезать мясо с косточки прямо в подливу и всем хватит)).