Куриные окорочка в казане на костре
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Когда на улице +37, нет никакого желания включать плиту и на выручку приходят уличная печь и казан. Вздумалось мне приготовить куриные окорочка. Не хотелось брать в дополнение какие-то крупы или картофель, и я решила сделать к нежному разваренному мясу луковую, ароматную подливу. В неё можно обмакивать кусочки мяса, а также хлеб. Вкусное, сытное и питательное блюдо вышло! Если вы не живёте в частном доме, то запоминайте рецепт для выезда на природу)). Единственный минус, что в небольшом казане можно приготовить за раз всего 2-3 окорочка. Хотя если компания большая, то можно срезать мясо с косточки прямо в подливу и всем хватит)).»
Приготовление
- из 9
Куриные окорочка в казане на костре будем готовить из таких ингредиентов.
- из 9
Лук нарезать крупными перьями.
- из 9
В казане накалить масло. Выложить курицу.
- из 9
Подрумянить с обеих сторон на сильном огне, чтобы окорочка поджарились.
- Реклама
- из 9
Залить водой, подсолить и готовить куриные окорочка в казане на костре под крышкой 25 минут.
Огонь средний. За всё время перевернуть окорочка пару раз.
- из 9
Когда в казане останется немного жидкости, вынуть курицу и выложить лук.
- из 9
Готовить, помешивая, до мягкости лука. Затем добавить паприку и приправу для курицы, томатную пасту и соль по вкусу.
На этом этапе можно добавить немного воды, если мало.
Перемешать и снять с огня спустя минуту.
- из 9
Выложить курицу на луковую "подушку" и можно подавать к столу.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Фрикадельки с грибами в сливочном соусе
Фрикадельки получаются очень нежными, аппетитными, отлично подходят для сытного семейного ужина. Готовим фрикадельки в сковороде. Мясной фарш можно использовать любой - у меня свиной. Сливки также можно брать в работу любой жирности, у меня жирность сливок - 10%.
Тушеная говядина в горшочке в духовке
Блюда в глиняных горшочках всегда получаются очень вкусными и душевными. Наверное потому, что от них веет домашним уютом и воспоминаниями о детстве...
Фрикадельки из свинины
Сначала приготовим фарш или используем готовый покупной, затем слепим фрикадельки из этого фарша и обжарим в сковороде в растительном масле. Дальше приготовим подливу, зальем ее к фрикаделькам и будем тушить до полной готовности. Фрикадельки получаются очень нежными, просто невероятно вкусными!
Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
Вкусная, не очень сложная в приготовлении закуска из куриной печени, лука и моркови. Запекание в порционных формочках придает закуске аппетитный внешний вид и упрощает подачу.
Куриные фрикадельки в мультиварке
Куриные фрикадельки готовятся достаточно быстро. При добавлении воды с ними получается аппетитный соус, которым можно дополнить любой гарнир. Очень нежное и сочное блюдо на каждый день! Особенно такие фрикадельки нравятся детям!
Курица кусочками с подливкой на сковороде
Нежная и сочная курица, тушенная в ароматной подливке подойдёт для любого случая, когда нужно приготовить несложное и сытное блюдо.