Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусная, не очень сложная в приготовлении закуска из куриной печени, лука и моркови. Запекание в порционных формочках придает закуске аппетитный внешний вид и упрощает подачу.»
Приготовление
- из 14
Соберите продукты для приготовления печеночных маффинов в духовке (из куриной печени).
Куриную печень промойте, удалите пленки, прожилки и т.д. Залейте печень холодной водой на 15-20 минут, затем эту воду слейте.
- из 14
Печень нарежьте на кусочки и переложите в чашу блендера.
- из 14
Добавьте в чашу нарезанные на мелкие кусочки морковь и лук.
- из 14
При помощи насадки металлический нож измельчите все продукты до однородной консистенции.
- Реклама
- из 14
В небольшую мисочку влейте молоко и вбейте яйцо.
- из 14
Венчиком взбейте продукты до однородности.
- из 14
Перелейте из чаши блендера измельченную печень в глубокую миску, влейте взбитое яйцо с молоком. Перемешайте.
- из 14
Всыпьте кукурузную муку, посолите и поперчите.
- Реклама
- из 14
Тщательно ложкой перемешайте продукты, чтобы получилось однородное тесто.
- из 14
Небольшие силиконовые формочки немного смажьте растительным маслом и влейте в них тесто.
- из 14
Поставьте противень с формочками в разогретую до 200°С духовку и запекайте печеночные маффины из куриной печени в течение 35-40 минут.
- из 14
Готовые кексики легко вынимаются из формочек. Слегка охладите и подавайте их к столу.
- Реклама
- из 14
Приятного аппетита!
- из 14
Маффины получились очень мягкими, нежными. Вкусно со сметаной.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Курица кусочками с подливкой на сковороде
Нежная и сочная курица, тушенная в ароматной подливке подойдёт для любого случая, когда нужно приготовить несложное и сытное блюдо.
Фрикадельки из свинины
Сначала приготовим фарш или используем готовый покупной, затем слепим фрикадельки из этого фарша и обжарим в сковороде в растительном масле. Дальше приготовим подливу, зальем ее к фрикаделькам и будем тушить до полной готовности. Фрикадельки получаются очень нежными, просто невероятно вкусными!
Тушеная говядина в горшочке в духовке
Блюда в глиняных горшочках всегда получаются очень вкусными и душевными. Наверное потому, что от них веет домашним уютом и воспоминаниями о детстве...
Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
Готовим аппетитные, очень вкусные фрикадельки со сливочной подливой в мультиварке. Сначала формируем заготовки фрикаделек из фарша, манки, лука, яйца и специй. Обжариваем фрикадельки до золотистой корочки в мультиварке, а затем тушим в нежнейшем сливочном соусе до готовности.
Фрикадельки на пару в мультиварке
Отличный способ разнообразить своё диетическое меню, а также убедиться, что блюда, приготовленные в мультиварке, достойны самой высокой гастрономической оценки. Добавление в фарш манки делает эти фрикадельки очень нежными. Фарш можно брать любой мясной, у меня - свиной. Также при желании подберите специи по вкусу, у меня в качестве специй - только молотый черный перец.
Куриные окорочка в казане на костре
Когда на улице +37, нет никакого желания включать плиту и на выручку приходят уличная печь и казан. Вздумалось мне приготовить куриные окорочка. Не хотелось брать в дополнение какие-то крупы или картофель, и я решила сделать к нежному разваренному мясу луковую, ароматную подливу. В неё можно обмакивать кусочки мяса, а также хлеб. Вкусное, сытное и питательное блюдо вышло! Если вы не живёте в частном доме, то запоминайте рецепт для выезда на природу)). Единственный минус, что в небольшом казане можно приготовить за раз всего 2-3 окорочка. Хотя если компания большая, то можно срезать мясо с косточки прямо в подливу и всем хватит)).