Фрикадельки с булгуром по-арамейски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Разнообразьте свою кухню вкусными фрикадельками из арамейской кухни – gullokat di qima.
Для приготовления нам понадобятся такие продукты
- из 8
Булгур промыть водой, советую это делать всегда, там много грязи.
- из 8
Добавить мелко нарезанные лук и половинку красной паприки, чеснок выдавить через чеснокодавку.
- из 8
Добавить фарш, нарезанную петрушку, пасту из паприки ( можно заменить на томатную), соль, перец черный, красный. Можно добавить яйцо.
- Реклама
- из 8
Фарш хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут, это нужно, чтобы булгур разбух, мы же его намочили при промывании.
- из 8
Наделать маленькие фрикадельки величиной с грецкий орех. Из этого фарша также можно сделать котлеты побольше размером.
- из 8
Обжарить в раскаленном масле со всех сторон. Выложить на бумажные салфетки.
- из 8
При подаче выложить фрикадельки на листья салата и посыпать семенами кунжута.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Куриное филе, запеченное с кабачками
Отличный рецепт приготовления куриной грудки с кабачками в духовке, вкусное блюдо на обед или ужин.
Эскалоп из свинины в духовке
Эскалоп у меня ассоциируется с далеким советским прошлым, блюдом, которое можно было заказать в столовой. Только вот я что-то не помню, чтобы его подавали с сыром, да еще с таким приятным запахом чеснока. Предлагаю вспомнить прошлое и снова приготовить эскалоп из свиной вырезки. Кусочки должны быть большого размера, но у меня вырезка была слишком маленькой, поэтому и кусочки вышли не большими. Специи можно использовать по своему усмотрению. В классическом рецепте отсутствует хмели-сунели, но я очень люблю эту приправу и поэтому добавляла по вкусу.
Нарханги - мясо с овощами по-узбекски
Готовим вкусное узбекское блюдо из мяса с картофелем, сладким перцем и помидорами. Нарханги подойдет к обеду или ужину на каждый день.
