Гуляш по-дивенски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное мясное блюдо, которое разнообразит ваше меню и дополнит любой гарнир. Можно приготовить в кастрюле или мультиварке.»
Приготовление
- из 10
Гуляш по-дивенски - замечательное мясное блюдо, которое отлично дополнит любой гарнир. Мясо получается просто тающим на губах, а ещё вкусная подлива, которой можно поливать макароны, картофель или кашу. Готовится блюдо долго, но при этом вы можете спокойно заниматься другими делами. Первые 30 минут помешиваете мясо, параллельно нарезая овощи, а затем всё добавляете в кастрюлю, закрываете и готовите чуть больше часа, не открывая крышку. Если у вас есть мультиварка, то это блюдо можно приготовить в ней.
Для приготовления гуляша подготовить из списка необходимые продукты.
- из 10
Говядину промыть и обсушить, нарезать крупными кусочками и сложить в миску. Почистить лук и морковь.
- из 10
Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать.
- из 10
В кастрюле растопить сливочное масло, добавить говядину и жарить с открытой крышкой, помешивая, пока не испарится почти вся жидкость, около 30 минут.
- Реклама
- из 10
Добавить в кастрюлю морковь и лук, перемешать. Готовить несколько минут.
- из 10
Затем в кастрюлю добавить муку, посолить и поперчить, перемешать с мясом и овощами.
- из 10
Влить в кастрюлю воду, добавить томатную пасту и лавровый лист.
- из 10
Содержимое перемешать, накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь и готовить 1.5 часа. За это время крышку не открывать.
- Реклама
- из 10
За 15 минут до окончания приготовления добавить в кастрюлю сметану, снова хорошо перемешать и готовить до окончания нужного времени.
- из 10
Готовый гуляш по-дивенски подать с гарниром, посыпать сверху мелко нарубленной зеленью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Куриные бёдра под сырной шапочкой
Хотите дополнить свой гарнир вкусным мясным блюдом? Приготовьте сочные куриные бёдра с помидорами под сырной шапочкой.
Курица с грибами шиитаке
Простое, быстрое и вкусное блюдо в азиатском стиле.
Тушёная курица с капустой и рисом
Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт для обеда или ужина. Готовится из простых и доступных продуктов.
Мульгикапсад
Колыбелью этого сытного и калорийного блюда является культурно-историческая область Эстонии - Мульгимаа. Первый раз попробовала это кушанье около года назад. Честно скажу, очень сомневалась в его вкусе, почему-то считала, что перловка там будет все портить, но всё же решилась и приготовила. Пока Мульгикапсад томился в духовке, аромат вызывал сумасшедший аппетит, когда попробовала, убедилась в том, что этому блюду быть на моем столе однозначно. Иногда вместо свинины использую филе куриного бедра, но это уже дело вкуса. Рекомендую попробовать, вашим домашним непременно понравится.
Шакшука с фаршем
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо может стать вкусным ужином.
Тушеная говядина с луком
Сегодня хочу поделиться с вами очень простым, доступным по составу и легким в приготовлении рецептом горячего основного блюда из говядины. Приготовим тушеную говядину с луком в духовке. Приготовив говядину по этому абсолютно несложному рецепту, вы получите нежнейшее, тающее во рту мясо в густом пряном луковом соусе, потратив на активное приготовление не более 15 минут! Тушеная говядина с луком станет любимым блюдом в вашей семье и выручит в дни, когда нет времени или желания стоять у плиты. Подавать блюдо можно как самостоятельно, так и с гарниром из отварного, жареного картофеля или с картофельным пюре, отварным рисом, гречкой или макаронами... а если добавить к этому всему еще и любой кисло-сладкий салат, соленые или маринованные овощи, то у вас получится просто шикарный обед или ужин! Попробуйте!