Индейка в кисло-сладком соусе

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Мясо индейки считается очень диетическим и содержит в своём составе много витаминов. Индейка хорошо усваивается, и блюда из неё получаются очень вкусными. Предлагаю вам простой и вкусный рецепт приготовления индейки в кисло-сладком соусе. Это блюдо замечательно сочетается с рисовым гарниром и получается очень сытным.

   Филе индейки нарезать средними кусочками.

   
2. 2

   из 10 Готово

   В миску разбить яйцо, добавить соль и перец, перемешать и всыпать одну столовую ложку крахмала. Перемешать ещё раз и выложить в эту смесь филе на 10-15 минут.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Оставшийся крахмал высыпать на тарелку и по истечении времени обвалять в нём кусочки филе.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Разогреть в сковороде масло и обжарить кусочки филе со всех сторон.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Затем мясо вынуть из сковороды и поместить на бумажные полотенца.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Нарезать лук и морковь, обжарить их в масле, в котором жарилось филе, пару минут, всыпать коричневый сахар.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Через минуту добавить томатную пасту, уксус и белое вино. Перемешать. Вернуть в сковороду мясо.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Добавить в сковороду воду, довести до кипения, перемешать содержимое. Накрыть сковороду крышкой и тушить индейку в кисло-сладком соусе 10 минут.

   Спрессовать чеснок и добавить его в сковороду, перемешать.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Подавать кусочки индейки с рисовым гарниром.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Еще одно фото индейки, тушеной в кисло-сладком соусе.