Кабачки, фаршированные мясом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В последнее время все чаще в продаже стали появляться разные и интересные сорта овощей. Мне очень нравятся кабачки круглого сорта, желтые или зеленые. Их удобно фаршировать и запекать в духовке, а также использовать их в качестве тарелочек при подаче разных блюд. Сегодня мы приготовим кабачки, фаршированные мясом, в духовке. Чтобы во время запекания мясной фарш не превратился в сплошной ком, я добавляю жареные лук с морковью для вкуса и немного вареного риса. При желании вы можете рис не добавлять, просто добавьте побольше моркови и лука, тоже будет очень вкусно.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления круглых кабачков, фаршированных мясом, в духовке подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте под проточной водой, обсушите, морковь и лук очистите.
- из 10
Нарежьте лук мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до готовности.
- из 10
Свинину нарежьте мелким кубиком, переложите в блендер, сделайте из мяса фарш.
- из 10
Промойте рис в холодной воде, залейте чистой водой, отварите в маленьком казане до готовности.
- Реклама
- из 10
Переложите готовый рис и овощи в глубокую пиалу, остудите.
- из 10
Добавьте свиной фарш, нарубленную зелень, натертый на терке помидор, посолите и поперчите. Перемешайте фарш до однородности.
- из 10
У кабачков срежьте хвостики, их потом будем использовать как крышечки, очистите от семечек. Проще всего это сделать ложкой с острым носиком.
- из 10
Наполните кабачки фаршем.
- Реклама
- из 10
Накройте их "крышечками" и запекайте в предварительно разогретой духовке 35-40 минут.
- из 10
Кабачки, фаршированные мясом, готовы. Вкусный, радующий глаз семейный ужин. Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Тушеная капуста с картошкой и сосисками
Быстрый и сытный ужин из простых продуктов. А если ещё и сосиски взять домашние, то это блюдо будет не только вкусным, но и полезным...
Куриное филе с грибами в сметанном соусе с паприкой
Хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом приготовления куриной грудки (филе). Приготовленное таком образом куриное мясо можно подавать с картофельным пюре, рисом или гречкой, а можно и как самостоятельное блюдо.
Тушеные кабачки с мясом
Кабачки в моей семье любят все, и в летний сезон блюда из этого овоща постоянно присутствуют в нашем меню. Предлагаю приготовить тушёные кабачки с мясом. Данное блюдо может быть как самостоятельным, так и дополнением к любому гарниру. Например, мой муж ест без гарнира, и специально для него я добавляю кабачков побольше. Дочь, напротив, предпочитает дополнить блюдо макаронами или картошкой и использует его как подливу. А мне вкусно в любом варианте. В этот раз я готовила с телятиной.
Жареная картошка с фаршем на сковороде
Жаренный на сковороде картофель с фаршем понравится всем без исключения - готовится и съедается очень быстро!
Тушеная картошка с сосисками
Тушеная картошка с сосисками - вкусное блюдо за полчаса!
Тушеная картошка с тушенкой в кастрюле
Тушенная в кастрюле картошка с тушенкой разнообразит ваше меню в моменты, когда времени на готовку очень мало. Получается очень вкусно!