Кабачки фаршированные мясом на сковороде

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Осень - это пора кабачков, а этот овощ нашел широкое распространение в кулинарии. Кабачки запекают, жарят, тушат и даже готовят из них супы. Я же хочу предложить вам интересный рецепт кабачков, фаршированных мясом и обжаренных впанировке на сковороде. Итак, давайте приступим к приготовлению этого замечательного самодостаточного блюда.

   Берем такие продукты, как на фото.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Кабачок чистим, режем на кольца шириной 1 см. И делаем такие отверстия внутри каждого кружка.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Фарш делаем как на котлеты. То есть солим, перчим, если надо. Замочим хлеб и смешаем с фаршем. Луковицу тоже измельчаем и добавляем в фарш. Заполняем мясом дырочки в кабачках, таким образом, как на фото.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Яйца взбиваем слегка, с солью. Макаем наши котлеты в яйца, потом в сухари. Если мясо будет у вас как бы выпадать, не страшно, сухари склеят котлеты.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Обжариваем кабачки на масле, с двух сторон. Огонь нужно убавить и жарить медленно, так как кабачок у нас должен прожарится. Готовые кабачки, фаршированные мясом выкладываем на бумажное полотенце.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Приятного апетитта!

   
8. 7

   из 7 Готово