Красный рис с курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Красный рис с курицей в технике "мне готовить просто лень..."»
Приготовление
- из 6
Красный рис с курицей у меня сегодня будет в кулинарной технике "мне готовить просто лень, все идите на фиг". Думаю, ей владею не только я, и время от времени к ней прибегает любая женщина. Когда вроде нужно изобразить что-то приличное, но времени и желания нет ВООБЩЕ! Так вот, вы знаете, я тут выяснила, что красный рис - это вещество не только питательное и очень полезное по своим микробиологическим и витаминным свойствам, но и позволяющее отлично маскировать, что... ну вы поняли, да?! - ...что мне готовить просто лень, все идите на фиг. С белым рисом такого трюка, который я тут сейчас покажу, не провернёшь: курочка получится слишком бледной, не выдашь её за жареную и тушеную. А красный рис эту самую курицу благополучно красит, и она получается весьма цивильного коричневатого цвета, нипочём не скажешь, что её просто положили в кастрюлю, залили водой и забыли.
- из 6
Если курятина с косточками, то удаляем кости и режем её на порционные куски. У меня вот из двух ног получается 6 кусочков. Это первые пять минут, когда хозяйка занята. Если у вас грудки, то времени на разделку потребуется меньше.
- из 6
Укладываем курятину на дно кастрюли.
- из 6
Поверх курицы - рис. Если курятина не жирная, то нужно ещё немного маслица дополнительно.
- Реклама
- из 6
Заливаем водой, добавляем перчик, доводим под крышкой на сильном огне до кипения, убавляем огонь до малого, варим десять минут, а потом даём блюду еще десять минут настояться. Хозяйке тут работы - газ выключить, если плита без таймера. Если с таймером - то, вообще, 20 минут можно заниматься, чем тебе хочется.
- из 6
Когда красный рис с курицей уже почти готов, делаем соус: в соевый выдавливаем через чесночный пресс немного свежего имбиря и зубчик чеснока.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Жареные куриные сердечки
Куриные сердечки с луком, жаренные на сковороде.
Свиные ребрышки в томатном соусе в духовке
Свиные ребрышки - любимое блюдо многих семей, и наша, конечно же, - не исключение. Меня часто просят готовить их именно в томатно-медовом маринаде. Ребра получаются очень вкусными и сочными, а подлива от них отлично сочетается с макаронами, рисом или картофельным пюре. Обязательно подайте к ним домашние соленья: огурчики, помидорки или кислая капуста подойдут к ним как нельзя кстати.
Подлива из свиного сердца
Подлива из свиного сердца - вкуснейшее мясное блюдо, которое отлично сочетается с разнообразными гарнирами.
Гречка с куриными желудками на сковороде
Гречка с куриными желудками — бюджетное блюдо с богатыми вкусовыми качествами и высокой полезностью.
Купаты в рукаве в духовке
Вкусный, сытный обед для всей семьи - купаты, запеченные в рукаве в духовке.
Гречка с фрикадельками в казане
Если у вас есть готовые замороженные фрикадельки, то вы запросто сможете сварить вместе с ними гречневую крупу!