Жареные куриные сердечки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Куриные сердечки с луком, жаренные на сковороде.»
Приготовление
- из 6
Для любителей субпродуктов у меня припасен простой рецепт вкусных жареных куриных сердечек. В детстве я не понимала, как же их можно есть... но с годами вкусы поменялись и сердечки стали частенько присутствовать на моем столе. Мои домашние обожают их в любом виде, ведь готовлю я их разными способами, варю, тушу в сметане, жарю, а какая вкуснейшая начинка для пирожков и блинчиков из них - пальчики оближешь.
Важный момент! Перед тем, как сердца зажаривать, их необходимо потушить в собственном соку. Так как они готовятся долго, и если пропустить этот шаг, они будут очень жесткими, а это может испортить их вкус.
Подают это сытное кушанье с любим гарниром - к примеру, картофель, рис, гречка или макароны подойдут идеально.
Итак, подготовим необходимые продукты и приступим к приготовлению куриных сердечек.
- из 6
Сердечки выложим в дуршлаг, промоем под проточной водой, по желанию срежем лишний жир и выложим в разогретую с растительным маслом сковородку. Если все же оставили жирок, то можно обойтись без масла.
- из 6
Обжарим, помешивая, на сильном огне. Как только выделится сок, убавим огонь, накроем крышкой и тушим около 40-50 минут.
- из 6
После того, как сок испарился и сердечки начали шкварчать, добавим рубленый лук, посолим и поперчим по вкусу и обжарим на среднем огне до румяности.
- Реклама
- из 6
Жареные куриные сердечки готовы.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Красный рис с курицей
Красный рис с курицей в технике "мне готовить просто лень..."
Свиные ребрышки в томатном соусе в духовке
Свиные ребрышки - любимое блюдо многих семей, и наша, конечно же, - не исключение. Меня часто просят готовить их именно в томатно-медовом маринаде. Ребра получаются очень вкусными и сочными, а подлива от них отлично сочетается с макаронами, рисом или картофельным пюре. Обязательно подайте к ним домашние соленья: огурчики, помидорки или кислая капуста подойдут к ним как нельзя кстати.
Подлива из свиного сердца
Подлива из свиного сердца - вкуснейшее мясное блюдо, которое отлично сочетается с разнообразными гарнирами.
Купаты в рукаве в духовке
Вкусный, сытный обед для всей семьи - купаты, запеченные в рукаве в духовке.
Гречка с куриными желудками на сковороде
Гречка с куриными желудками — бюджетное блюдо с богатыми вкусовыми качествами и высокой полезностью.
Гречка с фрикадельками в казане
Если у вас есть готовые замороженные фрикадельки, то вы запросто сможете сварить вместе с ними гречневую крупу!