Кролик с картошкой в духовке

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Сегодня хочу показать вам ещё один очень вкусный вариант приготовления кролика с картошкой, на этот раз в духовке. Купила тушку кролика, но для одного раза готовить много, поэтому вторую часть оставила для этого рецепта. Блюдо получается очень сытным, аппетитно выглядит, и его вполне можно приготовить не только в будни, но и для праздничного стола. Процесс приготовления кролика с картошкой в духовке - простой и, думаю, любая хозяйка с лёгкостью справится.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Подготовим все необходимые продукты из списка.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Части кролика натираем солью и мясной приправой, добавляем перец. Отставляем в сторону. Очистим морковь и нарежем её крупными брусочками.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Картофель нарежем средними ломтиками.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в неё картофель и морковь, немного посыпаем солью.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Выкладываем сверху кусочки кролика, немного вдавливая в картошку. В отдельной мисочке смешиваем сметану, прованские травы, немного соли и перца. Выдавливаем чеснок и добавляем воду.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Полученной смесью заливаем блюдо сверху. Если воды мало, можно долить немного в форму. Воды должно быть на 2/3 объёма. После этого форму накрываем фольгой.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем картошку с кроликом 40 минут, затем убираем фольгу и запекаем кролика с картошкой в духовке ещё 50-60 минут, пока мясо не подрумянится. В процессе кусочки кролика можно переворачивать. Готовность проверяем на картошке, она должна легко протыкаться вилкой.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Готовое блюдо подаём к столу, а затем распределяем по порциям.