Курица под соусом из грецких орехов
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Необычное, но вкусное блюдо можно приготовить из куриного мяса. А необычное в нем то, что соус для курицы будет из грецких орехов.»
Приготовление
- из 9
Орехи очень часто используются в приготовлении разных блюд, особенно популярны блюда с орехами в грузинской кухне. Например, у них есть блюдо из курицы с орехами под названием сациви. Но несмотря на то, что в моем блюде тоже присутствуют и курица, и орехи, все-таки это будет совершенно другое блюдо, отличающееся и способом приготовления, и другими ингредиентами.
Если у вас стоит в планах приготовление куриного мяса, попробуйте этот рецепт, ведь соус получается очень вкусным, и он отлично сочетается с куриным мясом. Для приготовления курицы под соусом из грецких орехов возьмем продукты по списку.
- из 9
Репчатый лук очистим и нарежем мелко, чеснок измельчим ножом, а грецкие орехи для соуса измельчим блендером в мелкую крошку.
- из 9
Куски куриного мяса обжарим в сковороде на растительном масле до золотистой корочки.
- из 9
Обжаренные кусочки переложим в кастрюлю, а в сковороде на том же масле обжарим нарезанный лук, помешивая его, чтобы он обжаривался равномерно. Куриное мясо приправим солью и молотым перцем.
- Реклама
- из 9
К обжаренному луку добавим чеснок и муку, перемешаем, чтобы не было комочков.
- из 9
Затем вольем сливки, добавим соль и перец, грецкие орехи. Будем готовить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения.
- из 9
Когда соус загустеет, снимаем его с плиты. Проверить готовность просто: если провести лопаткой по дну сковороды, будет оставаться дорожка.
- из 9
Выливаем соус из грецких орехов в кастрюлю с куриным мясом, накрываем крышкой и будем тушить на слабом огне еще 20 минут. За это время курица полностью будет готова. Немного соуса я все же оставила и не вылила к курице, чтобы съесть его просто так, ведь он получился очень вкусным.
- Реклама
- из 9
Курица под соусом из грецких орехов готова, подаем ее горячей с любым гарниром.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Утка в духовке в фольге
Приближаются новогодние праздники и если вы думаете, какое блюдо приготовить на горячее, то утка, запеченная в духовке, будет очень уместна.
Паприкаш из говядины
Простой способ приготовить невероятно нежное и ароматное мясо с ярким ароматом паприки и болгарского перца.
Баранина, запеченная в горчице
Самый простой способ запечь ароматную баранину без добавления маринада - просто обмазать ее горчицей. Блюдо приобретет румяную корочку.
Куриное филе в тыквенном соусе
Филе по этому рецепту получается очень нежным и тающим во рту, отлично дополнит любой гарнир на завтрак или ужин.
Жареные куриные голени
Простой рецепт приготовления жареных куриных голеней на сковороде. Просто, вкусно и сытно.
Жареная гусиная печень
Жареная гусиная печень - рецепт, в котором главное - МАСЛО!