Курица в соевом соусе на мангале
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Соевый соус - это достойный маринад для курицы, к тому же мы добавим в него немного лимонного сока и чеснока. Для того чтобы приготовить курицу на мангале, можно взять любые части курицы, мой выбор пал на бедрышки. Рекомендую подержать курицу в маринаде подольше, чтобы она хорошенько просолилась. Можно добавить в маринад специи, по желанию.»
Приготовление
- из 9
Возьмите набор ингредиентов, чтобы приготовить курицу в соевом соусе на мангале.
- из 9
В соевый соус добавить чеснок, сок лимона, немного чёрного перца и соль (количество зависит от солености соуса).
- из 9
Выложить курицу в маринад, пару раз перевернуть.
- из 9
Оставить мариноваться. Время зависит от возможности, от 3-х часов и более.
За всё время пару раз перевернуть курицу.
- Реклама
- из 9
В мангале нажечь угли до рабочего состояния.
- из 9
Зажать куриные куски в решётке и установить на мангал.
- из 9
Жарить курицу в соевом соусе на мангале до прозрачного сока, переворачивая.
- из 9
Куриные бёдра в соевом соусе готовы.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Индейка в апельсиновом соусе
Приготовленная по этому рецепту индейка в апельсиновом соусе просто невероятная на вкус - очень рекомендую попробовать! Сначала приготовим апельсиновый густой соус, затем немного обжарим стейки индейки на сковороде, а потом запечем их в духовке. Индейку подаем горячей, политой густым апельсиновым соусом.
Фрикадельки из индейки на пару
Всё настолько просто, что справится даже начинающий кулинар. Диетические и полезные фрикадельки из индейки, приготовленные в пароварке - отличное блюдо для всей семьи. Они подойдут всем, кому прописано щадящее питание и нежирное мясо, отлично впишутся в меню детворы или кормящих мамочек. Всем, кто худеет, тоже подойдут.
Тушеная свинина в пиве
Сочная, нежная, ароматная свинина в пикантном соусе из пива. Мясо получается с легкой пивной горчинкой. Готовится просто и быстро. Подойдет любая мякоть свинины: окорок, шейка, лопатка, вырезка, карбонад. Пиво может быть светлым или темным.
Куриные голени на мангале
Курица на мангале готовится быстрее, чем любое другое мясо. Испортить невозможно (если только сжечь). А так, в любом случае вы получите сочное и нежное мясо. Удобнее готовить эту часть курицы в двойной решётке. Если любите аромат специй в курице, можно посыпать любой приправой.
Шашлычное мясо в духовке
Если у вас нет возможности выехать на шашлыки в ближайший лес, предлагаю приготовить мясо в духовке. По вкусу оно ничем не уступает шашлыку - сочное, мягкое, нежное и ароматное. Подойдет любая мякоть свинины, которую берут для шашлыка, баранина, телятина, курица. У меня сегодня - филе бедра индейки.
Куриные бедра в рукаве в духовке
Бедрышки получатся идеально пропеченными и пропаренными внутри, если вы будете использовать рукав для запекания. Для маринада можно использовать соевый соус или сметану с лимонным соком. Не забывайте добавлять приправы и специи - они подчеркнут вкус блюда. Так как бедра сами по себе жирные, то майонез лучше не добавлять. Откажитесь и от измельченной зелени - она подгорит в духовке.