Куриные бедра в кефире в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Кефир - один из лучших маринадов для мяса птицы. Находящаяся в нем кислота хорошо размягчает волокна и делает курицу сочной и нежной. Рукав для запекания не позволит курице пересохнуть. Такое блюдо подойдет к столу в будни и праздники.»
Приготовление
- из 11
Соберите ингредиенты для приготовления куриных бедер в кефире в духовке.
- из 11
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите половину лука в глубокую миску.
- из 11
Куриные бедра помойте, высушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и посыпьте сушеным базиликом. Выложите на лук.
- из 11
Залейте половиной кефира.
- Реклама
- из 11
Сверху разложите оставшийся лук.
- из 11
И залейте снова кефиром. Накройте миску пленкой и поставьте в холод на час.
- из 11
После на дно рукава или пакета для запекания выложите лук и налейте кефирный маринад.
- из 11
На лук выложите куриные бедра и посыпьте молотой паприкой.
- Реклама
- из 11
Закрепите клипсой конец пакета.
- из 11
Запекайте куриные бедра в духовке 40-45 минут при температуре 190 градусов. Затем аккуратно разрежьте пакет. В нем будет много вкусного сока с луком, которым можно будет поливать гарнир. Запекайте куриные бедра в кефире в духовке еще 10-15 минут, до румяной корочки.
- из 11
Готово.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Бифштекс из мраморной говядины
Бифштекс переводится как «говяжий стейк» или «кусок говядины» и это одна из разновидностей стейков. Бифштексы перед жаркой можно слегка отбивать, а также делать из них рубленую массу. В этом рецепте пожарю натуральный бифштекс из мраморной говядины кусками, а в следующем покажу рубленый вариант.
Фарш в томатном соусе
Фарш является ключевым ингредиентом для многих блюд. Сначала его обжаривают, а потом добавляют в разные блюда: в лазанью, в мясную запеканку, в спагетти, в начинку для пирожков. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления фарша в томатном соусе. Готовлю фарш по этому рецепту часто и много. Готовый фарш я храню в холодильнике, а иногда даже и замораживаю. Эта заготовка выручала меня не раз и не два. В герметичном контейнере в холодильнике готовый фарш может храниться до 7 дней, а в морозильной камере - до 3 месяцев.
Свиная вырезка на гриле
Вырезка - это самая мягкая часть свинины, после приготовления она всегда получается нежной и сочной. Приготовим её на гриле, на открытом огне! Замаринуем, а потом пожарим. Ароматное мясо рекомендую подать со свежими овощами.
Куриные кармашки с сыром
Необычный способ приготовить куриное филе в виде кармашка. Мясо обжаривается в пергаменте на сухой сковороде без масла - идеальный рецепт для правильного питания. В качестве начинки возьмите мягкий крем-сыр и классический твердый сыр. После обжаривания сыр расплавится, а куриное филе получится сочным и мягким. В горячем виде это будет прекрасное основное блюдо, а в холодном - пикантная закуска!
Рулька в мультиварке в фольге
Приготовить рульку можно на повседневный стол или на праздничный. Состав маринада зависит от вашей фантазии. Даже можно обойтись просто солью и молотым перцем.
Куриное филе в крахмале на сковороде
Предлагаю очень простое и вкусное блюдо из филе куриной грудки. Кроме филе, потребуется всего три ингредиента: соевый соус, крахмал и подсолнечное масло. Блюдо получается сочным и нежным внутри, а снаружи покрывается мягкой панировкой.