Куриные крылышки в кетчупе в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Самый простой рецепт приготовления куриных крылышек, который я знаю - это замариновать их в готовом кетчупе и запечь в духовке. Но чтобы было еще вкуснее, кетчуп нужно слегка сдобрить чесноком, лимонным соком и усилить вкус корицей и копченой паприкой. Такие крылышки - отличный вариант для дружеских посиделок под пиво или без него. Румяные, ароматные крылышки с хрустящей корочкой снаружи и нежным сочным мясом внутри - ну что может быть вкуснее летним вечером?!»
Приготовление
- из 8
Продукты для приготовления куриных крылышек в кетчупе в духовке соберите по списку к рецепту.
Крылышки должны быть полностью разморожены (если приобрели их в замороженном виде). Кетчуп берите на свой вкус, но помните, что от его вкуса зависит конечный результат.
- из 8
В рабочую миску положите кетчуп, добавьте соль, корицу и копченую паприку, спрессованный чеснок и выжмите сок из половинки лимона.
- из 8
Смешайте все ингредиенты венчиком до полного растворения соли.
- из 8
Крылья я предпочитаю разрезать по фалангам. Так они лучше промаринуются и быстрее приготовятся. Да и есть разрезанные крылышки намного удобнее.
Разрежьте крылья по суставам на три части. Самый край (пальчики) я не запекаю, из них сварим бульон. А вот плечевую и локтевую фаланги будем запекать.
- Реклама
- из 8
Замаринуйте крылышки в кетчупе и оставьте на 3 часа.
Можно в замаринованном виде хранить крылышки до двух суток в холодильнике - ничего с ними не случится, только лучше промаринуются.
- из 8
Крылышки выложите в один слой на противень и поставьте в нагретую духовку.
- из 8
Запекайте куриные крылышки в кетчупе в духовке при температуре 180°С около 40-45 минут, до румяной корочки.
- из 8
Ароматные, вкусные, истекающие соком запеченные куриные крылья в кетчупе готовы! Подавайте с пылу с жару! Никто не устоит!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Тушеные свиные ребрышки со стручковой фасолью
Свиные ребрышки, тушенные с зелёной стручковой фасолью, в зависимости от количества и желания могут быть основным самостоятельным блюдом или же подаваться с гарниром из риса или картофеля.
Курица в кокосовой стружке
Курица в кокосовой панировке - это оригинальное и интересное на вкус блюдо. Было любопытно попробовать непривычное сочетание, нам понравилось. Не скажу, что такую курицу можно есть часто, в отличие от той, которая жаренная в панировочных сухарях, но ради разнообразия или удивить гостей, допустим, точно можно. Мне кажется, для такой курицы вприкуску хорошо подойдёт кисло-сладкий соус.
Мясо с абрикосами (свинина)
Предлагаю вам рецепт приготовления мяса с абрикосами. В данном случае это свинина. Подойдет окорок, вырезка, корейка. Мясо может быть с жирком или без него. На первый взгляд это обычная тушеная свинина, но пикантный вкус ей придают белое вино и кисло-сладкие абрикосы. Блюдо простое, но достойное даже праздничного стола.
Цесарка, запеченная в рукаве в духовке
В этом году мои знакомые фермеры решили расширить свой птичий двор и стали выращивать цесарок. Я, конечно, не могла устоять и решила приобрести и попробовать эту чудесную птичку. Цесарка - птичка не крупная, весом около 1 килограмма или чуть больше. Её мясо считается диетическим, так как почти лишено жира. Поскольку цесарка имеет привкус дичи, то для её маринования хорошо использовать какую-то кислую составляющую (сок цитрусовых, фруктовый уксус или вино), а также традиционно в смесь специй для дичи рекомендуется добавлять ягоды можжевельника. Остальные специи я выбрала на свой вкус. Несмотря на то, что у меня цесарка фермерская, а не дикая, тем не менее, её мясо требует длительного маринования и также длительного приготовления. Не ждите от цесарки такого же мягкого мяса, как у магазинного бройлера. Тут есть что пожевать. Если вы решите запекать цесарку в духовке, то идеально будет это сделать в рукаве. Там птичка сначала приготовится и не высохнет, а потом рукав можно будет вскрыть и подрумянить цесарку.
Фрикадельки из индейки в томатном соусе
Фрикадельки из индейки - полезное, вкусное, диетическое блюдо для взрослых и детей. Отлично подходит на обед или ужин. Небольшие мясные шарики в кисло-сладком, густом соусе хорошо подать с картофельным пюре, макаронами, любой кашей или просто с кусочком свежего хлеба.
Чахохбили из курицы без помидоров (со сливами)
Возьмите на заметку вариант рецепта чахохбили из курицы со сливами без помидоров! Его вкус будет очень зависеть от используемых слив, но в любом случае соус получится пикантным, кисловатым, с терпчинкой и яркими грузинскими специями хмели-сунели.