Куриные плечики в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Куриные плечики - это часть крылышка, которая соединяется с тушкой птицы. В моем детстве о таком деликатесе даже не мечтали, ведь отдельно части курицы не продавали, по крайней мере там, где я жила, таких изысков не было. Приходилось покупать целую курицу, а там уж кому что достанется, кому-то - ножка, кому-то - крылышко и т.д. Сейчас можно купить любую часть курицы. Я часто покупаю крылышки: среднюю часть, как правило, любим готовить на углях, а вот плечики запекаю в духовке или тушу в сметане - нежнейшее кушанье получается. На гарнир можно подать отварной картофель, гречку, макароны или рис, да и просто со свежими овощами и зеленью очень даже вкусно. Также отлично подойдет острый кетчуп.»
Приготовление
- из 7
Итак, подготовим все необходимые продукты для запекания куриных плечиков в духовке и приступим.
- из 7
Куриные плечики промоем, обсушим, выложим в миску и заправим соевым соусом.
Совет! Попробуйте соус - если он не слишком соленый, посолите немного.
- из 7
Приправим специями для птицы.
- из 7
Добавим тертый чеснок, поперчим и хорошенько разотрем, чтобы все с пряности равномерно распределились.
По желанию можно оставить мариноваться минут на 30, но я готовлю сразу.
- Реклама
- из 7
Куриные части выложим в огнеупорное блюдо, но не слишком близко, чтобы они хорошо прожарились. Поставим в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 40-50 минут.
- из 7
Куриные плечики в духовке получились ароматными, румяными, вкусными... Подавать их желательно в горячем виде.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Тушеная говядина в собственном соку
Сочная тушеная говядина для любого гарнира: картофеля, круп, макаронных изделий.
Тушеная говядина с овощами в казане
Сочная тушеная говядина придется по вкусу родным и друзьям на обед или ужин!
Тушеная телятина с подливкой
Тушеная телятина с подливкой - вкуснейшее блюдо для семейной трапезы. Готовится оно достаточно просто, да и продукты используются самые обычные. В результате можно получить отличное дополнение к различным гарнирам. Единственное, на что нужно обратить особое внимание - это на качество мяса. Ведь очень часто на рынке или в супермаркетах предлагают вместо молоденькой нежной телятины жесткое мясо говядины. Оно и готовится дольше, да и по вкусу отличается. Поэтому приобретайте продукты только у проверенных поставщиков. Что касается сметаны, кетчупа и специй - это дело вкуса каждого, выбираем те, которые больше всего нравятся или которые есть в наличии. Итак, начнём!
Вешенки с курицей в сметане
Сегодня на повестке дня простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо - вешенки с курицей в сметане, приготовленные на сковороде. Для данного рецепта можно использовать любые части курицы, конечно, лучше чтобы это было нежное филе, без кожи, лишнего жира и костей. Сметана подойдёт как магазинная, так и фермерская, процент жирности не играет большой вкусовой роли, единственное, на что повлияет, так это на калорийность готового блюда. Что касается зелени и специй - здесь также можно экспериментировать. Вместо укропа, например, добавить петрушку или кинзу, а к стандартным соли и перцу всыпать приправу для птицы. В общем, рецепт можно дополнять, как вам угодно, а я, в свою очередь, хочу предложить тот вариант, который прижился в нашей семье.
Говядина в кисло-сладком соусе с апельсином
Говядина в кисло-сладком соусе с апельсином — блюдо с пикантным вкусом в китайском стиле.
Капуста с курицей в рукаве в духовке
Вкусная, пряная курочка, запеченная с овощами в духовке.