Мясо по-французски без картошки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мясо по-французски без картофеля - мой любимый вариант этого блюда!»
Приготовление
- из 12
Мясо по-французски - блюдо, которое давно живет в моей семье. Еще будучи студенткой, я готовила это блюдо для своих друзей, и все студенческое общежитие сбегалось на ароматы, которое источало блюдо! Тогда это было очень праздничное блюдо, поскольку студенты не могли себе позволить есть такое каждый день.
Сейчас для меня это блюдо скорее повседневное, чем праздничное. Готовлю его в разных вариациях.
Если классический вариант блюда подразумевает наличие картофеля, то мой сегодняшний вариант - без картошки.
Мясо по-французски без картошки - более диетическое блюдо, как по мне, особенно если заменить майонез сметаной или йогуртом.
Подготовим необходимые продукты по списку и приготовим мясо по-французски без картофеля в духовке.
- из 12
Мясо срежем с кости и хорошо отобьем его кухонным молотком с обеих сторон.
- из 12
Хорошо посолим и поперчим каждый кусочек с двух сторон.
- из 12
Выложим куски мяса на противень в один слой. Смажем верх мяса майонезом (или сметаной).
- Реклама
- из 12
Помидор нарежем тонкими кружочками.
- из 12
Выложим помидоры поверх мяса.
- из 12
Луковицу очистим и нарежем тонкими кольцами.
- из 12
Выложим кольца лука поверх помидоров. Смажем верх майонезом.
- Реклама
- из 12
Сыр твердый натрем на средней терке. Выложим сверху.
- из 12
Отправляем противень с мясом в разогретую до 170 градусов С духовку на 30 минут. Готовое мясо по-французски без картошки достанем из духовки, дадим постоять минут пять и только потом подаем к столу порционно.
- из 12
Лучше всего подать такое мясо по-французски с рисом.
- из 12
Сочное, ароматное, с румяной сырной корочкой, мясо по-французски без картошки может стать отличным ужином для семьи или украшением праздничного стола.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Грудка куриная с апельсинами
Вкусная маринованная куриная грудка, обжаренная и тушенная в соусе на сковороде. Блюдо остается вкусным и в охлажденном виде.
Филе куриное с шампиньонами в сливках
Куриное филе с шампиньонами в сливках - блюдо вкусное, сытное, вполне себе самодостаточное. То есть вы можете есть его прям так, либо подать к нему, например, отварной рис, картофель, картофельное пюре. Готовится быстро, съедается еще быстрее :-)
Мясо по-французски с фаршем
Еще один необычный способ приготовления излюбленного русского горячего - мясо по-французски с фаршем.
Грудка куриная на пару в мультиварке
Приготовленное в мультиварке на пару куриное филе - диетический и низкокалорийный белковый продукт!
Мясо по-французски из свинины
Много лет назад рецепт мяса по-французски мне подсказала одна знакомая, которая готовила его для своей семьи каждые выходные. У меня тогда не было духовки, и своё первое мясо по-французски я готовила в сковороде. Так было долгое время, пока не появилась духовка. С того времени я перепробовала множество вариантов этого блюда: с грибами, луком, помидорами, картошкой, ананасами и различным мясом. Также раньше я использовала майонез, но потом заменила его на сметану и использую по сей день. Сейчас, правда, я не часто готовлю это блюдо, больше на праздничный стол. Сегодня предлагаю приготовить мясо по-французски из свинины.
Жареная картошка с курицей
Жареная картошка с курицей - сытный завтрак, обед или ужин, который даже можно взять с собой на работу.