Мясо по-французски из свинины
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Много лет назад рецепт мяса по-французски мне подсказала одна знакомая, которая готовила его для своей семьи каждые выходные. У меня тогда не было духовки, и своё первое мясо по-французски я готовила в сковороде. Так было долгое время, пока не появилась духовка. С того времени я перепробовала множество вариантов этого блюда: с грибами, луком, помидорами, картошкой, ананасами и различным мясом. Также раньше я использовала майонез, но потом заменила его на сметану и использую по сей день. Сейчас, правда, я не часто готовлю это блюдо, больше на праздничный стол. Сегодня предлагаю приготовить мясо по-французски из свинины.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления блюда подготовить все продукты по списку.
- из 11
Свинину нарезать слайсами толщиной 7-8 мм. Я использовала карбонад.
- из 11
Лук нарезать полукольцами и замариновать в смеси воды и уксуса, с добавлением сахара и соли. Оставить лук на 15-20 минут.
- из 11
Свинину посолить и поперчить, накрыть пищевой плёнкой и отбить плоской стороной кухонного молотка.
- Реклама
- из 11
Форму для запекания немного смазать подсолнечным маслом и распределить по дну половину маринованного лука.
- из 11
Свинину выложить внахлёст, покрывая лук.
- из 11
Сверху выложить оставшийся лук. Смешать сметану с соевым соусом и смазать верх блюда.
- из 11
Нагреть духовку до 180 градусов и запекать мясо 30 минут. Затем достать форму, посыпать блюдо тёртым сыром и запекать ещё 15-20 минут, до желаемого цвета корочки.
- Реклама
- из 11
Готовое мясо по-французски из свинины подавать с любым гарниром или со свежими овощами.
- из 11
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Грудка куриная с апельсинами
Вкусная маринованная куриная грудка, обжаренная и тушенная в соусе на сковороде. Блюдо остается вкусным и в охлажденном виде.
Хашлама на костре
Хашлама из баранины, приготовленная на костре – легкое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо.
Грудка куриная в микроволновке
Готовим вкусную сочную куриную грудку в микроволновке. Делюсь секретом!
Жареная картошка со свининой
Жареная картошка со свининой - это, пожалуй, самое простое, быстрое и сытное блюдо на каждый день.
Мясо по-французски без картошки
Мясо по-французски без картофеля - мой любимый вариант этого блюда!
Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе
Говяжья печень, тушенная в томатно-соевом соусе, для НЕлюбителей печени :-)