Печень индейки в духовке

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Печень индейки очень полезна, в ней содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. А вы знаете, что селен, находящийся в этом субпродукте, помогает усвоению йода? А это очень важно для щитовидной железы. Особенно полезна печень беременным женщинам, она нужна для нормального развития плода. Помимо ее полезных свойств, она еще и очень вкусная и сытная, из печенки готовят множество разнообразных блюд, ее жарят, варят, тушат, запекают, делают котлеты. А я хочу рассказать, как ее можно запечь в духовке, чтобы она осталась сочной и вкусной. На гарнир можно подать отварной картофель, рис, макароны или гречку.

   Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления печени индейки в духовке.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Для начала очистим и нарежем лук, как больше нравится, и обжарим на сковороде с растительным маслом до румяности.

   Для данного рецепта чем больше лука, тем вкуснее будет.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Печень промоем, удалим пленочки, убедимся, что нет желчи, нарежем на средние куски.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Посолим, поперчим.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Выложим обжаренный лук.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Добавим сметану и перемешаем.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Выложим в огнеупорное блюдо нужного размера, поставим в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Готовность проверим шпажкой или острием ножа: если сок прозрачный, то печень готова; если розовый, оставьте печень индейки в духовке еще ненадолго.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Вкусная, ароматная печенка индейки готова, подавать ее нужно в горячем виде с гарниром по вашему вкусу.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!