Печень тушеная в молоке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить полезный диетический продукт - тушеную говяжью печень в молоке. Печень - продукт, богатый на витамины и белки, а жиров очень мало. Великолепно усваивается, рекомендована взрослым и детям. Рецептов приготовления печени существует уже много, еще один из них - печень, тушенная в молоке. Приготовленная таким способом печень получается сочной, нежной и вкусной.»
Приготовление
- из 10
Подготовить ингредиенты для приготовления тушеной печени в молоке.
- из 10
Печень очистить от желчных протоков, удалить пленку. Субпродукт хорошо вымыть под проточной водой, нарезать на полоски или небольшие куски.
- из 10
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
- из 10
Лук обжарить на сковороде до мягкости и прозрачности.
- Реклама
- из 10
В посуде для тушения на сильном огне быстро обжарить печень, её цвет изменится.
- из 10
Добавить обжаренный лук к печени.
- из 10
Влить молоко, перемешать, довести до кипения и тушить на медленном огне.
- из 10
Тушить говяжью печень в молоке под крышкой 15-20 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить в блюдо соль, перец и другие специи на свой вкус.
- Реклама
- из 10
Тушеная печень в молоке готова, подавать с гарниром или любыми овощами.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Мясо по-французски на сковороде
Для приготовления мяса по-французски на сковороде можно использовать свинину, курицу или индейку. Сначала готовится начинка, а затем - мясо.
Куриные бедра по-турецки
Моя подруга по долгу службы часто ездит в Турцию. Оттуда и привезла этот замечательный рецепт. Мясо получается нежным, мягким, изменяет свой цвет. Рецепт прописался у нас в семье. Это, пожалуй, самый вкусный рецепт из курицы.
Свиные рёбрышки с сухой аджикой и шалфеем
Запеченные свиные ребрышки - отличное горячее блюдо на любой праздник. Сочные, румяные, с легким ароматом трав...
Мясо по-французски в микроволновке
Мясо по-французски в микроволновке - блиц-рецепт на одну порцию.
Чанахи в горшочках
Чанахи – это блюдо, наполненное сочными ароматами, яркими и превосходными вкусами.
Баклажаны с фаршем на сковороде
Баклажаны с фаршем на сковороде - ускоренный способ приготовления запеченных баклажанов по-турецки. Минусы этого рецепта: во-первых, баклажаны пьют больше масла, во-вторых, приготовление требует от повара больше внимания. Ну, еще на сковородку помещается только один баклажан, разрезанный на 2 половины. Если едоков больше, то в духовке будет удобнее. Плюс - серьезный выигрыш по времени и то, что не нужно гонять духовку, например в жару. Летом со сковородой однозначно удобнее. Я на одной сковороде управляюсь за 40 минут, на двух было бы еще быстрее. По консистенции - ну вот убейте меня, не могу сказать, что получается хуже, чем в духовке.