Солянка на сковороде

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Кто сказал, что солянка бывает только в виде супа? А вот и нет, ее еще можно готовить на сковороде.

   Пожалуй, это блюдо - для любителей копченостей, ведь именно колбаски придают сумасшедший аромат солянке. Для данного рецепта я беру разные колбаски, на этот раз у меня были подкопченные охотничьи и пепперони - острая салями. Но если вы не любите острое, пепперони лучше не класть - замените на любую другую колбасу, которая вам нравится. Чем больше разных видов колбас будет в солянке, тем вкуснее и насыщеннее она получится.

   Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления солянки на сковороде и приступим к приготовлению.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Для начала очистим и мелко порубим репчатый лук, обжарим на сковороде с растительным маслом до мягкости.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Колбаски нарежем на небольшие кусочки и выложим в сковороду.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Добавим натертый соленый огурец и томатную пасту, обжарим, помешивая, около 5-7 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Выложим квашеную капусту.

   Совет! Если капуста слишком соленая, ее стоит откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Обжарим, помешивая, минут 5, поперчим, добавим оливки, сок лимона, стакан рассола или воды, если он слишком ядреный, накроем крышкой и тушим около 30 минут.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Вкусная, сытная солянка с колбасой на сковороде готова.

   Приятного аппетита!