Свинина с черносливом в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чудесная нежная свинина, запеченная с черносливом в духовке, понравится и вашим близким, и гостям.»
Приготовление
- из 10
Существует множество рецептов приготовления свинины в духовке, один из них мы сегодня и приготовим. Запеченная в духовке свинина с черносливом - очень вкусное и сытное блюдо. Мясо получается нежным и сочным, чернослив чудесно подчёркивает вкус мяса.
Итак, подготовим нужные продукты. Горчицу берите по своему вкусу.
- из 10
Чернослив промоем и зальём горячей водой. А пока займёмся мясом. Сделайте поперечные разрезы, примерно по сантиметру не доходя до конца. Вот такие "странички" у нас получились.
- из 10
Сделаем соус из сметаны, горчицы и чеснока. Посолим и поперчим.
- из 10
Хорошо перемешаем соус.
- Реклама
- из 10
Лук мелко нарежем и спассеруем до прозрачности.
- из 10
Чернослив промоем, обсушим и нарежем соломкой. Смешаем с луком, добавим любимые травы, я взяла тимьян.
- из 10
Каждый ломтик мяса обильно смажем сметанно-горчичным соусом, выложим чернослив с луком. Если есть время, оставьте промариноваться мясо на полчаса-час. Выложим нашу "книжку" на фольгу. Рекомендую взять 2-3 слоя фольги, так как мясо выделит сок.
- из 10
Плотно завернём свинину с черносливом в фольгу, выложим на противень или в форму и отправим в разогретую до 220°С духовку на 35-40 минут.
- Реклама
- из 10
Вот такое красивое мясо у нас получилось! Ароматное, нежное, сочное. Выделившийся сок аккуратно слейте и приготовьте на его основе соус к мясу - сметанный, томатный или любой другой.
- из 10
Подавайте запеченную в духовке свинину с черносливом, разрезав на ломтики, с овощами и зеленью. Нежнейшее мясо не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Рулетики из индейки с начинкой в духовке
Приготовить рулетики из индейки с начинкой в духовке можно с любой начинкой, главное, чтобы там были овощи и сыр...
Картошка с мясом и грибами в мультиварке
Картошка с грибами и мясом в мультиварке - прекрасное блюдо для воскресных семейных обедов.
Тушёная картошка с мясом в казане
Тушенная вместе с мясом картошка в казане – идеальный вариант вкусного, полезного и сытного обеда или ужина.
Свинина в горшочках в духовке
Предлагаю вашему вниманию два варианта приготовления свинины в горшочках в духовке - с рисом и с картофелем.
Мясной хлебец из фарша в духовке
Мясной хлебец очень просто приготовить в домашних условиях. Это сытная и ароматная закуска. Для приготовления мясного хлебца из фарша в духовке понадобится прямоугольная форма для выпечки, чтобы готовое блюдо было похоже по форме на буханку хлеба. Подобный хлебец готовят не только из свиного фарша, но и из говяжьего, куриного или смеси фаршей. Для достижения сочности блюда можно добавить в фарш молоко, сливки или воду, а для придания более плотной консистенции добавляются яйца или крахмал. Из такого ароматного хлебца получаются замечательные бутерброды.
Тушёная картошка с мясом и овощами
Готовим сытный ужин - тушёный картофель с мясом и овощами. Вкусно и полезно.