Свинина с грибами в сметанном соусе

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Свинина с грибами в сметанном соусе - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Его можно приготовить и в духовке, и в сковороде. Грибы подойдут и сушёные, и свежие, можете взять шампиньоны или лесные грибочки. Само по себе сочетание мяса, лука и грибов очень вкусное, а если всё это приготовлено в сметанном соусе - получается ещё вкуснее и нежнее.

   Итак, для приготовления мяса с грибами в сметанном соусе подготовим продукты по списку. Сметану берите наисвежайшую, тогда она не свернётся. Специи выбирайте на свой вкус, но и просто смесь перцев отлично дополняет это блюдо, не перебивая вкус грибов и мяса.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Мясо нарежем небольшими кубиками и быстро обжарим на небольшом количестве растительного масла.

   
3. 3

   из 9 Готово

   На большой сковороде, в которой будем готовить, спассеруйте нарезанный лук до прозрачности.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Если грибы у вас сушёные - замочите их в воде, затем обсушите и нарежьте. Свежие шампиньоны промоем и порежем достаточно крупно, выложим грибы к луку.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Готовим лук с грибами на сильном огне 5-7 минут, осторожно помешивая, чтобы грибочки не потеряли форму. Затем добавим 1 ст.л. муки без горки и быстро перемешаем.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Вольём примерно стакан горячей воды или бульона, перемешаем, выложим мясо. Посолим и поперчим по вкусу. Добавим измельчённый чеснок. Перемешаем.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Теперь добавим сметану и будем готовить на слабом огне 25-30 минут, помешивая. При необходимости добавьте ещё горячей воды или бульона, регулируйте количество и густоту соуса по своему вкусу.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Свинина с грибами в сметанном соусе готова. Подавайте с любимыми гарнирами и овощным салатом. Грибочки приготовились, но остались кусочками, мясо в сметанном соусе получилось нежнейшим!

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Добавьте любимую зелень и угощайтесь с удовольствием!