Свинина в сливках в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт свинины в духовке без заморочек. Мясо и специи, лук и сливки - всё, что нужно для приготовления мясного блюда на обед или ужин.»
Приготовление
- из 10
Подготовим продукты для запекания свинины в сливках в духовке и приступим.
- из 10
Для приготовления я беру 3 свиных шницеля (400 граммов), которые разрезаю на части меньшего размера – так лично мне удобнее подавать готовое блюдо. Можно использовать шницели целиком.
- из 10
Далее каждый кусочек необходимо немного отбить для получения более тонких и нежных ломтиков мяса. Лучше, конечно, использовать специальный молоточек, но у меня под рукой такого нет, а потому я использую обычный нож. Потратьте на этот процесс достаточно времени, чтобы получить тонкие ломтики - толстые кусочки могут оказаться жесткими после запекания. Подготовленное мясо обваливаем в специях и оставляем в стороне.
- из 10
Тем временем подготовим всё остальное. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
- Реклама
- из 10
Заранее включим духовку на 180 градусов. Возьмём жаропрочную форму. Я использую сковороду со съёмной ручкой. Слоем выкладываем мясо, сверху кладём половину нарезанного лука, далее снова мясо и лук.
- из 10
Сливки под рукой наготове. Они у меня комнатной температуры. Вскрываем упаковку и смело заливаем содержимое сковороды жидкостью. Сливки должны почти полностью покрывать мясо. Закрываем всё это чудо фольгой (либо жаропрочной крышкой, если имеется) и ставим в разогретую духовку.
- из 10
Пока мясо готовится, сыр натираем на тёрке. Натираем побольше, так как с ним намного вкуснее.
- из 10
Спустя 35-45 минут достаём сковороду, убираем фольгу и посыпаем свинину сыром.
- Реклама
- из 10
Возвращаем уже в выключенную духовку буквально на 5 минуточек, чтобы сыр расплавился.
- из 10
Свинина в сливках в духовке готова! Подаём к столу с любым гарниром: макаронами, рисом, картофельным пюре и т.д. При подаче можно посыпать мясо и гарнир дополнительно тёртым сыром - чтобы совсем вкусно! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Свиной шницель в мультиварке
Рецепт приготовления очень вкусного, сочного свиного шницеля в мультиварке. Используется тройная панировка: мука, яйцо, сухари.
Утиные ножки с яблоками в духовке
Запекаем утиные ножки с яблоками в духовке. Благодаря клюкве, меду и соевому соусу вкус блюда - просто незабываемый!
Куриные бомбочки
Куриные бомбочки с грибами и сыром - одно из самых вкусных и сочных блюд, которые только можно приготовить из куриной грудки в духовке.
Утиные ножки с апельсинами в духовке
Простой рецепт приготовления вкусных утиных ножек с апельсинами в духовке. Блюдо покорит своим вкусом даже самых изысканных гурманов!
Копченые окорочка горячего копчения
Домашнее копчение — это легко и просто! Приготовьте окорочка горячего копчения в коптильне с гидрозатвором.
Мясо по-албански из говядины
Горячие рубленые мясные оладьи можно подать как в будни, так и на праздничный стол, дополнив любым гарниром из круп или овощей.