Жаркое из баранины с картофелем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Изумительное блюдо для сытного обеда!»
Приготовление
- из 10
Жаркое из баранины с картофелем - распространенное блюдо, очень вкусное и сытное. Его готовят по-разному, иногда добавляют дополнительно другие овощи, но основу составляют баранина и картофель. Пряности тоже можете взять те, которые любите. Чаще для жаркого используются восточные нотки пряностей, это могут быть: тимьян, свежемолотый черный перец, зира, кумин, тархун.
Приготовьте продукты по списку.
- из 10
Мякоть баранины срежьте с косточек, хотя можно просто мельче порубить и использовать с косточками, тоже будет очень вкусно, я даже так больше люблю, но некому нынче было порубить.
- из 10
На разогретом масле обжарьте мясо до образования румяной корочки.
- из 10
Нарежьте среднего размера кубиком лук, перец и морковь.
- Реклама
- из 10
Добавьте овощи в казан. Обжарьте все вместе.
- из 10
Помидоры тоже нарежьте кубиком.
- из 10
Добавьте помидоры к мясу, присыпьте пряностями, посолите и продолжите обжарку. Затем добавьте столько воды, чтобы она покрыла мясо с овощами, закройте крышкой и тушите на медленном огне около часа.
- из 10
Отдельно доведите картофель до полуготовности любым способом, я это сделала в микроволновке.
- Реклама
- из 10
Через час добавьте картофель в казан и готовьте блюдо до готовности картофеля.
- из 10
Подавайте ароматное жаркое с бараниной и картофелем со свежей зеленью, идеальна в этом случае веточка мяты или тимьяна!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Афритада из курицы
Афритада из курицы - сытное и вкусное блюдо филиппинской кухни, которое своим соблазнительным вкусом и красочным внешним видом никого не оставит равнодушным. По своей сути афритада представляет собой рагу, которое традиционно готовится из курицы либо свинины, картофеля и моркови, тушенных в томатном соусе с добавлением сладкого перца. Для придания блюду более красочного внешнего вида за несколько минут до окончания приготовления добавляется немного зеленого горошка. Поскольку блюдо само по себе обладает довольно ярким и аппетитным вкусом, на гарнир к нему обычно подают простой и нейтральный по вкусу вареный рис. Получается сытно и очень вкусно. Попробуйте!
Курица, запеченная с баклажанами и чесноком
Курицу с овощами в духовке всегда можно приготовить по-разному, используя различные овощи: кабачок, картофель, тыкву или баклажан.
Жаркое в тесте в духовке
Необычное жаркое можно приготовить в духовке - овощи запекаются прямо в тесте.
Жареное мясо с овощами и грибами
Приготовьте жареное мясо с овощами и грибами, и вкусный ужин вам гарантирован.
Куриные спинки, запеченные в духовке
Вариант приготовления куриных спинок в духовке - с баклажанами, помидорами черри, томатным соком и соевым соусом.
Чесночная свинина в духовке
Очень ароматное и вкусное мясо, которое может заменить колбасу.