Диетический гороховый суп
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Диетический суп с куриным филе, овощами и горохом приготовим за час. Очень легкое, питательное и полезное блюдо для взрослых и детей!»
Приготовление
- из 14
Диетическое блюдо часто оказывается самым простым вариантом приготовления. Так получилось и с этим супом. С одной стороны, не нужно обжаривать ни овощи, ни мясо, варить по несколько часов наваристый бульон тоже не требуется. И с другой стороны, при всём этом мы получаем не только простое и вкусное, но и диетическое блюдо.
Данный вариант диетического горохового супа действительно лёгкий и не калорийный. Он рассчитан в среднем на 4 порции. В моем случае супчик получился густоватым, но в меру, поэтому для желаемой консистенции определите количество воды для блюда по своему вкусу и глазу.
- из 14
Куриное филе промываем, кладем в кастрюлю с горячей водой, чуть солим и варим около 15 минут, снимая образующуюся пену.
- из 14
В это время режем овощи. Картофель – небольшим кубиком.
- из 14
Так же лук.
- Реклама
- из 14
Морковь нарезаем четвертинками.
- из 14
Кабачок по желанию очищаем от семечек и также нарезаем небольшим кубиком.
- из 14
Готовое филе вынимаем из бульона и закидываем промытый и замоченный как минимум на пару часов горох. Варим 10 минут.
- из 14
Мясо остужаем и нарезаем на кусочки.
- Реклама
- из 14
К гороху закидываем нарезанные овощи, немного солим и варим ещё в течение 10 минут.
- из 14
Помидор очищаем от кожуры и режем кубиком.
- из 14
После чего добавляем в суп курицу и помидор.
- из 14
Всыпаем специи по вкусу (лавровый лист, чеснок, базилик), варим 5 минут.
- Реклама
- из 14
В конце приготовления добавляем в суп свежую зелень, досаливаем и перчим по вкусу.
- из 14
Держим на огне ещё пару минут, после чего настаиваем для более насыщенного вкуса 10-15 минут.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные супы →
Гороховый суп (классический рецепт)
Приготовить гороховый суп по классическому рецепту очень просто. Для этого нужно правильно выбрать мясо и подготовить заранее горох. Мясо используем любое, можно даже копчёное, главное - на кости, чтобы получился наваристый бульон. Для более полезного и менее калорийного варианта я отдала предпочтение говядине.
Фасолевый суп с сосисками
Фасолевый суп с сосисками — необычный, но очень вкусный вариант первого блюда для сытного обеда.
Суп из гуся
Я всегда считала, что самые вкусные супы получаются только на курином бульоне. Оказывается, я ошибалась. Попробовав суп из гуся, была приятно удивлена. Вкусный, наваристый, да ещё и такой ароматный! Приготовить его не составит большого труда, главное, чтобы нужные продукты были в доме. В данном рецепте я использовала для супа мелкие макаронные изделия в виде звёздочек, но это не обязательно. Их можно заменить на любые крупы или приготовить просто с картошкой. Всё будет зависеть от вашего вкуса. Итак, начнём...
Суп с фрикадельками из баранины
Быстрый в приготовлении овощной суп с мясными фрикадельками, который можно приготовить как в кастрюле, так и в мультиварке.
Рассольник с перловкой, солеными огурцами и говяжьим сердцем
Осенью и зимой хочется сытных, согревающих супов. Отличный вариант - рассольник с перловкой, огурцами и говяжьим сердцем.
Суп с вялеными томатами
Простой в приготовлении, очень вкусный суп с вялеными помидорами и копчеными ребрышками.