Гороховый суп с курицей (рецепт классический)

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Сегодня я хочу рассказать, как приготовить гороховый суп с курицей по классическому рецепту. Для данного рецепта я использовала сухой колотый горох, курицу, картофель, лук, морковь, соль и чёрный молотый перец. Как видите, набор ингредиентов очень простой. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления горохового супа с курицей.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Затем воду слить, а горох переложить в кастрюлю. Добавить куриное мясо.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Залить водой и поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить примерно 50-60 минут, до мягкости гороха.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Очистить и помыть овощи.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Картофель нарезать соломкой.

   
8. 7

   из 13 Готово

   На разогретом растительном масле обжарить мелко порезанный лук и натёртую морковь до золотистого цвета.

   
9. 8

   из 13 Готово
   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Когда горох и мясо сварятся, добавить картофель и соль. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. Время варки будет зависеть от сорта картофеля - примерно минут 15.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Затем выложить в суп обжаренные овощи, всыпать чёрный молотый перец и дать супу прокипеть ещё 5 минут.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Очень вкусный классический гороховый суп с курицей готов.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Разлить его по тарелкам и в горячем виде подавать на стол.

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Приятного аппетита!