Похлебка старорусская
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой, сытный, ароматный и вкусный суп с мясом и картошкой отлично подойдет для каждодневного меню, а также в туристическом походе. Набор ингредиентов минимальный.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления старорусской похлебки.
- из 12
Свинину помойте и нарежьте брусочками.
- из 12
Выложите в кастрюлю и залейте водой.
- из 12
Доведите до кипения, затем огонь убавьте до минимума, снимите пену и варите мясо до готовности.
- Реклама
- из 12
Тем временем картошку очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не крупно.
- из 12
Лук очистите, помойте и мелко нарежьте.
- из 12
Выложите нарезанную картошку в кастрюлю с бульоном и свининой.
- из 12
Добавьте нарезанный лук, лавровый лист и соль.
- Реклама
- из 12
Варите похлебку до готовности всех ингредиентов.
- из 12
Ароматная, сытная и вкусная старорусская похлебка готова. При подаче в тарелку добавьте кусочек сливочного масла и зелень.
- из 12
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные супы →
Куриный суп со сметаной
Предлагаю приготовить куриный суп румынской кухни со сметаной и яичными желтками. В оригинале этот суп называется "Ciorba radauteana" он входит в топ-5 самых вкусных супов мира. Блюдо получило свое название в честь городка Рэдэуць на севере Румынии. Основой супа служит богатый куриный бульон, который готовится в оригинале на домашней курице (или петухе) с добавлением овощей. Гармоничное сочетание сметаны и уксуса придает супу приятную кислинку, а свежие травы и чеснок - пикантность и приятный аромат.
Солянка с тушенкой
Благодаря мясной тушенке вы сможете быстро и без хлопот сварить вкусную и наваристую солянку. Тратить время на приготовление бульона не нужно, останется добавить колбасные изделия, немного овощей и маслины для пикантности!
Куриный суп с картофельными клецками
Сытное и согревающее первое блюдо для холодной осени. Суп этот довольно простой, но есть в нём изюминка. Ведь клёцки тут не обычные, а картофельные. Да и в сам суп картофель добавляется не нарезанным, а размятым, от чего суп получается очень густым и наваристым.
Мастава с говядиной
Сегодня предлагаю приготовить вкусный и очень наваристый суп - Мастава. Этот суп очень популярен в Узбекистане, и он довольно прост в приготовлении. Обычно для приготовления этого супа используют бараньи ребрышки, но вы также можете использовать говядину или индейку. Рис можете взять абсолютно любой. Традиционно используется крупный круглозерновой рис. Зелень и кислое молоко обязательны при подаче. Попробуйте, он вам точно понравится.
Рассольник с солеными грибами
Предлагаю рецепт вкуснейшего супа, который хорошо вас согреет и насытит в холодное время года. Соленые грибы - это не только любимая и популярная закуска, но и прекрасный ингредиент для приготовления рассольника. Небольшую кислинку супу придадут томатная паста и огуречный рассол.
Рассольник с тушенкой и перловкой
Вкуснейший добротный обед можно приготовить, не утомляя себя длительной варкой бульона. Отличной мясной составляющей для рассольника может стать тушёнка! Желательно, конечно, тушёнку брать домашнюю, либо внимательно выбирать надёжного производителя мясных консервов. Рассольник по этому рецепту получается наваристым, сытным и очень вкусным!