Чай из топинамбура
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
О рецепте
«Чай из топинамбура – интересный и в то же время необычный на вкус напиток. Его можно приготовить не только из листьев растения, но и из клубней. Сырье для чая можно подготовить впрок, оно довольно-таки долго может храниться при правильной сушке.»
Приготовление
- из 9
Собрать по списку продукты для приготовления чая из топинамбура. Количество сахара можно изменить по вкусу или исключить его полностью, если вы предпочитаете чаи без добавления подсластителей. Также можно использовать мед, лимон в качестве добавок к напитку.
- из 9
Само сырье лучше подготовить заранее. Топинамбур помыть, почистить, натереть на терке с мелкой ячейкой.
- из 9
Высушить жмых в духовке при температуре 50 градусов в течение двух часов или естественным способом при комнатной температуре, оставив его на чистой бумаге или пергаменте.
- из 9
Приготовленный чай можно заваривать и подавать к столу. Сделать это можно в обычном заварочном чайнике или сразу в чашках при помощи ситечка. Залить сырье горячей водой, но не кипятком, чтобы сохранить полезные вещества, содержащиеся в продукте. Оставить на 10 минут, накрыв посуду крышкой.
- Реклама
- из 9
Разлить напиток по чашкам.
- из 9
Подать чай из топинамбура к столу с выпечкой или другими добавками. Приятного чаепития!
- из 9
- из 9
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Компот из яблок, винограда и апельсинов
В этом полезном и вкусном напитке отлично сочетаются сладкий виноград, кисло-сладкие яблоки и сочный, ароматный апельсин. Компот из этих фруктов станет хорошим завершением обеда или ужина. Виноград подойдет любой, но с темными сортами компот будет красивее и ярче.
Свекольный чай
Свекольный чай – оригинальный напиток с ярким не только цветом, но и вкусом, обязательно придется по вкусу любителям чаев с разными добавками. Вкус такого чая можно сделать еще ярче и насыщеннее, добавив в чашку дольку лимона и ложечку меда. С такими добавками вкус свеклы в чае совсем не ощущается. Однако считается, что свекла обладает слабительным эффектом, поэтому таким напитком не стоит злоупотреблять.
Компот из айвы и апельсина
Айва и апельсин - два разных фрукта, кардинально отличающихся друг от друга. Но в компоте они отлично сочетаются, обмениваясь вкусами и ароматами. Приготовьте такой компот и не пожалеете. Сахар добавляйте по вкусу.
Компот из айвы и граната
Необыкновенно вкусный, ароматный и полезный напиток для взрослых и детей. Сочетает в себе кисло-сладкий вкус граната и небольшую терпкость айвы. Для приготовления компота берите только максимально спелые и сочные плоды.
Ледяной чай
Этот холодный (ледяной) чай приготовлен по принципу колд брю. Это когда холодной водой заваривают молотый кофе на 12-24 часа. Так же можно приготовить и холодный чай. Конечно, такой холодный чай особенно хорош в жару, но он получается таким вкусным и ароматным, что хочется готовить его в любое время года. Настоянный чай каркаде с апельсином, корицей и имбирем имеет совершенной иной вкус и аромат, в отличие от горячего заваривания. Для большего охлаждения в бокал с холодным чаем можно положить кубики льда.
Компот из фейхоа и граната
Предлагаю вам рецепт компота из удивительных плодов фейхоа, которые когда-то были экзотическими, но теперь произрастают на юге России и на Кавказе. Фейхоа напоминает вкус ананаса и киви. Не последнюю роль в компоте играют зерна граната, придавая розовый цвет и кисло-сладкую нотку. Благодаря высокому содержанию йода этот напиток стабилизирует работу щитовидной железы.