Ледяной чай
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот холодный (ледяной) чай приготовлен по принципу колд брю. Это когда холодной водой заваривают молотый кофе на 12-24 часа. Так же можно приготовить и холодный чай. Конечно, такой холодный чай особенно хорош в жару, но он получается таким вкусным и ароматным, что хочется готовить его в любое время года. Настоянный чай каркаде с апельсином, корицей и имбирем имеет совершенной иной вкус и аромат, в отличие от горячего заваривания. Для большего охлаждения в бокал с холодным чаем можно положить кубики льда.»
Приготовление
- из 9
Соберите продукты для приготовления ледяного чая холодным способом.
- из 9
Апельсин и имбирь тщательно вымойте. Отрежьте половину апельсина и разрежьте его сначала на кружочки, затем на четвертинки. Имбирь нарежьте тонкими кружочками.
- из 9
В банку положите нарезанный апельсин, имбирь, палочку корицы и чай каркаде. Палочку корицы можно заменить на молотую.
- из 9
Залейте в банку кипяченую холодную воду. Банку закройте и поставьте в холодильник на 10-12 часов.
- Реклама
- из 9
Я приготовила чай вечером. За ночь в холодильнике чай приобрел невероятно красивый насыщенный цвет. А на вкус попробуем чуть позже, после процеживания.
- из 9
Чай процедите. Добавьте в него лёд.
- из 9
Приятного чаепития! По желанию в ледяной чай можно добавить сахар, мед. Мне чай понравился без подсластителей. Все ингредиенты так гармонично сочетаются: имбирь с корицей, сладкий апельсин с каркаде. Вкусно!
- из 9
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Компот из айвы и апельсина
Айва и апельсин - два разных фрукта, кардинально отличающихся друг от друга. Но в компоте они отлично сочетаются, обмениваясь вкусами и ароматами. Приготовьте такой компот и не пожалеете. Сахар добавляйте по вкусу.
Компот из яблок, винограда и апельсинов
В этом полезном и вкусном напитке отлично сочетаются сладкий виноград, кисло-сладкие яблоки и сочный, ароматный апельсин. Компот из этих фруктов станет хорошим завершением обеда или ужина. Виноград подойдет любой, но с темными сортами компот будет красивее и ярче.
Чай из топинамбура
Чай из топинамбура – интересный и в то же время необычный на вкус напиток. Его можно приготовить не только из листьев растения, но и из клубней. Сырье для чая можно подготовить впрок, оно довольно-таки долго может храниться при правильной сушке.
Кофе из топинамбура
Топинамбур один из самых полезных овощей, богатых разными витаминами. Этот овощ используют для приготовления разных блюд и даже напитков, например, кофе. Однако топинамбур имеет специфический ореховый привкус, который может не всем понравиться, поэтому для пробы можно приготовить основу для "кофе" из топинамбура в небольшом количестве.
Свекольный чай
Свекольный чай – оригинальный напиток с ярким не только цветом, но и вкусом, обязательно придется по вкусу любителям чаев с разными добавками. Вкус такого чая можно сделать еще ярче и насыщеннее, добавив в чашку дольку лимона и ложечку меда. С такими добавками вкус свеклы в чае совсем не ощущается. Однако считается, что свекла обладает слабительным эффектом, поэтому таким напитком не стоит злоупотреблять.
Кисель из щавеля
Щавель давно и прочно занял свое место на наших обеденных столах. Супы, борщи, щи, пироги и пирожки из этой травы всем хорошо известны. Но я хочу предложить довольно необычный рецепт: щавелевый кисель. Попробуйте, мне понравился.