Кисель из овсяной муки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Овсяный кисель - это старинное русское кушанье, которое готовили из цельных зерен овса путем сквашивания. Это был сытный и полезный напиток или блюдо, в зависимости от густоты. Кисель можно приготовить из овсяных хлопьев - геркулеса, цельных зерен или из овсяной муки.»
Приготовление
- из 10
Соберите продукты для приготовления киселя из овсяной муки. Кисель можно сварить без малины, а можно взять любые ягоды, которые предпочитаете.
- из 10
Первым делом насыпьте овсяную муку в подходящую посуду.
- из 10
Влейте 200-250 мл холодной воды, взятой из общего количества. Перемешайте муку в воде, чтобы получилась однородная смесь без комочков. Оставьте смесь на столе минимум на 1 час.
- из 10
В сотейник положите малину, залейте оставшейся водой (750-800 мл). Всыпьте сахар.
- Реклама
- из 10
Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите 15-20 минут. Ягодный отвар можете процедить, а если не смущают косточки в киселе, то можно оставить отвар без процеживания.
- из 10
Перемешайте овсяную массу, процедите через мелкое сито или марлю.
- из 10
Гущу протрите через сито.
- из 10
Получится густая овсяная масса.
- Реклама
- из 10
Доведите малиновый отвар до кипения и влейте тонкой струйкой овсяную смесь. При этом постоянно размешивайте отвар, чтобы кисель получился однородным, без комочков. Так же помешивая, доведите кисель до кипения, проварите 3-5 минут и снимайте с огня. Кисель из овсяной муки готов.
- из 10
Подавайте овсяный кисель теплым или охлажденным. Он вкусный в любом виде. Остывший кисель стал густым. Можно есть ложкой. В киселе хорошо чувствуется овсяный вкус. По желанию добавьте при подаче ягоды, полейте медом или сиропом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Молочный коктейль с киви
Вкусный и полезный коктейль из молока с киви. По желанию можно добавить мороженое, для сладости - сахар или мед. Отличный вариант для завтрака или перекуса. К киви можно добавить банан или любые ягоды по вкусу.
Холодный кофе из растворимого кофе
Если любите сладкий кофе с молоком, попробуйте приготовить его по этому рецепту. Напиток получается очень вкусным, очень сладким. Молоко можно взять не только коровье, но и миндальное, овсяное или кокосовое.
Кофе с колой
Если вы не воспринимаете колу за напиток и считаете её мега вредной, сразу проходите мимо)). Кофе с колой - это энергетический, бодрящий коктейль из двух ингредиентов. Пить такой коктейль часто не будешь, и стоит воздержаться, если есть проблемы со здоровьем, но иногда, когда хочется попить чего-то вкусненького или есть нужда утолить жажду, можно воспользоваться этим рецептом. Лично меня после стаканчика напитка потянуло в сон)), но на меня в принципе влияет так кофе. Пробуйте, но с осторожностью, небольшими порциями.
Холодный кофе с молоком
Самый простой способ приготовить холодный кофе - это соединить в стакане лед, холодное молоко и охлажденный кофе. Но вкуснее и ароматнее получится напиток, если использовать специи.
Облепиховый чай с малиной
В домашних условиях можно приготовить очень вкусный и красивый чай с облепихой и малиной. Ягоды можно использовать замороженные, предварительно разморозив их. Вместо сахара лучше использовать мед. Чай завариваем в заварнике и используем, не добавляя простой кипяток.
Бабл ти (Bubble Tea)
От младшего поколения узнала про мегапопулярный напиток — «Бабл ти». Решила: надо делать. Эксперимент начинается с главного ингредиента — шариков тапиоки. Их можно заказать на любом маркетплейсе и сварить согласно инструкции на упаковке. В рецепте я не стала описывать этот процесс, так как видела, что шарики бывают разными. Шарики сами по себе нейтрального вкуса, пружинистые, схожи с мармеладом. Напиток с ними любопытен, и его интересно попробовать. Сам чай делать несложно, а с ингредиентами можно поэкспериментировать.