Кисель из замороженной вишни
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ароматный и вкусный кисель из замороженной вишни и крахмала – аппетитное лакомство, которое можно приготовить за несколько минут и подать как в качестве напитка, так и в качестве альтернативы десерту. Приготовленный из четырех ингредиентов, с добавлением картофельного крахмала, вишневый кисель получается густым, тягучим и глянцевым, как мягкое желе. Готовый кисель обладает насыщенным вишневым вкусом, приятно освежает, утоляет жажду и насыщает. Попробуйте!»
Приготовление
- из 10
Для приготовления вишневого киселя будем использовать замороженную ягоду, сахар, крахмал и воду.
- из 10
Поместите в кастрюлю замороженную вишню (не размораживая) и влейте 900 мл холодной воды.
- из 10
Доведите воду до кипения и варите вишню на небольшом огне 5-7 минут.
- из 10
Затем процедите смесь, отделите плоды и отожмите.
- Реклама
- из 10
Поместите вишневый отвар в кастрюлю, добавьте сахар по вкусу и доведите до кипения.
- из 10
Растворите крахмал в 100 мл охлажденной кипяченой или холодной питьевой воды. Поскольку крахмал в воде быстро оседает, непосредственно перед добавлением смеси в кастрюлю ее необходимо еще раз тщательно перемешать.
Указанные пропорции общего количества воды и крахмала рассчитаны на приготовление густого киселя. Для приготовления более жидкой версии напитка уменьшите количество крахмала до 1-2 ст.л.
- из 10
Когда вишневый отвар закипит, уменьшите огонь до минимального, и постоянно помешивая, влейте растворенный в воде крахмал.
- из 10
На небольшом огне снова доведите смесь до кипения. Как только на поверхности смеси появятся первые пузырьки, огонь необходимо сразу же выключить. Если позволить напитку кипеть, он станет жидким.
- Реклама
- из 10
Присыпьте горячий кисель 2-3 щепотками сахара и охладите перед подачей. Сахар предотвратит образование пленки на поверхности напитка в процессе остывания.
- из 10
Кисель из замороженной вишни готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Оранжад с морковным соком
Солнечный напиток с добавлением газированной воды на основе свежевыжатых соков моркови и апельсина.
Масала дудх (молоко с шафраном и фисташками)
Индийский нектарный напиток из горячего молока с ароматными пряностями и рублеными фисташками. Невероятно вкусное и полезное блюдо!
Молоко из кедровых орехов
Очень вкусное и полезное молоко для сыроедов и не только (без лактозы).
Кисель из кукурузного крахмала
Кисель из кукурузного крахмала - густой ароматный напиток, который у вас получится не хуже, чем в детском саду или в школе.
Компот из замороженной вишни
Компот из замороженной вишни – полезный, ароматный и вкусный напиток, который можно приготовить за несколько минут из минимального количества ингредиентов. Дополненный специями, небольшим количеством сахара и лимонного сока, компот обладает насыщенным вишневым вкусом, получается в меру пряным и сладким, ароматным и красочным на вид. Компот вкусен как в теплом, так и в охлажденном виде, приятно освежает, отлично утоляет жажду и может храниться в холодильнике несколько дней. Прекрасная альтернатива чаю или кофе, которая придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот на кухне. Попробуйте!
Зеленый коктейль с огурцом и перцем
Полезный овощной зеленый коктейль, который готовится за считанные минуты.