Кисель из жимолости
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный и полезный кисель из жимолости с нежным ягодным ароматом и насыщенным цветом.»
Приготовление
- из 7
В сезон созревания жимолости можно приготовить много вкусных десертов и напитков с этой ягодой. Например, кисель из жимолости, он получается насыщенного цвета, а вкус какой-то особенный, его не хочется перебивать ароматными добавками или другими ягодами.
Готовится напиток совсем несложно, и подойдут как свежие, так и замороженные ягоды. Я варила кисель из замороженной жимолости. Со свежей ягодой, возможно, сахара понадобится чуть меньше, чем указано в ингредиентах.
Готовый кисель получается средней густоты с большим количеством ягод.
Подготовим ингредиенты: замороженные ягоды не нужно заранее размораживать. Примерно 50-70 мл воды сразу отольем, она понадобится для того, чтобы развести крахмал.
- из 7
Остальную воду (930-950 мл) нальем в сотейник, добавим ягоды и поставим на средний огонь.
- из 7
Доведем все до кипения. Как только вода окрасится от ягодного сока, добавим сахар, снова доведем до кипения и проварим на медленном огне 3-5 минут. За это время сахар полностью растворится, и получится вкусный и ароматный компот из жимолости.
Если Вы не любите кисель с ягодами, на этом этапе получившийся компот можно процедить, чтобы убрать ягоды из будущего киселя.
- из 7
Смешаем крахмал с водой до получения однородной смеси без комочков.
- Реклама
- из 7
Вольем разведенный крахмал в сотейник с кипящим компотом при постоянном помешивании.
Доведем кисель до кипения, проварим 1 минуту и снимем с огня.
- из 7
Кисель готов. Его можно подавать горячим или дать остыть до комнатной температуры.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Малиновый лимонад
Малиновый лимонад быстрого приготовления – ароматный и вкусный красочный напиток, который выручит и в праздники, и в будни. Приготовленный на основе пюре из свежей или замороженной малины, дополненный соком лимона, льдом и листьями мяты, лимонад обладает насыщенным вкусом и ароматом малины, получается аппетитно игристым и красочным, прекрасно освежает и утоляет жажду, а главное – готов к подаче на стол в считанные минуты. Прекрасный вариант безалкогольного напитка, который порадует и взрослых, и детей, и не доставит хлопот в приготовлении. Попробуйте!
Персиковый чай
Холодный персиковый чай - простой в приготовлении, ароматный и невероятно вкусный освежающий напиток из доступных компонентов.
Напиток из молочной сыворотки с яблоками
Вкусный и легкий коктейль на кисломолочной основе.
Кисель из черники
Черничный кисель - тягучий и красочный напиток, который не только вкусен, но и очень полезен!
Зелёный коктейль Тархун
Домашний Тархун - очень простой и очень быстрый напиток, не имеющий почти ничего общего с магазинным ядовито-зеленым лимонадом «Тархун».
Чай из зверобоя
Чай из зверобоя - отличный тонизирующий и бодрящий напиток, который вы можете заготовить на своей кухне.