Молоко из тыквенных семечек

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Растительное молоко - здоровая замена традиционному животному молоку. Особенно это актуально для тех, у кого есть непереносимость лактозы. Но и для всех остальных молоко из орехов и семечек тоже очень полезно.

   Сегодня будем готовить молоко из тыквенных семечек. Как известно, они очень полезны как противопаразитарное средство, а кроме того, в них содержатся витамины, а также медь, фосфор, цинк, магний и марганец, причём в довольно большом количестве.

   Поскольку семена тыквы могут немного горчить, можно добавить в молочко финики или мёд. Я сегодня добавила курагу - получилось очень вкусно. Семечки тыквы лучше всего, конечно, заготавливать самостоятельно, но можно и купить. Нужно иметь в виду, что они очень калорийны.

   Итак, возьмём тыквенные семечки, воду и курагу (или финики). Для приготовления молока берут свежие или сушёные семечки, не жареные.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Чтобы приготовить молоко из семян тыквы, их предварительно нужно замочить в воде на 2-3 часа, если только у вас не свежие семечки. Сушёные семечки набухают в воде, и их можно использовать для приготовления растительного молока.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Выкладываем семечки тыквы в блендер, добавляем воду. Если у вас блендер с высоким стаканом - высыпайте сразу все семечки и добавляйте 2 стакана воды. Я разделила семечки на две части.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Включаем блендер и взбиваем семечки до получения однородной массы. На это уйдёт примерно 5-7 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Через марлю процедим получившуюся жидкость.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Оставшийся жмых можно использовать в выпечке. Вот такое молоко у нас получилось.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Теперь добавим курагу. Её можно залить кипятком для размягчения. Выложим курагу в блендер, туда же выльем и получившееся молочко. Можно ещё добавить воды, на ваш вкус.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Вот и всё, вкусное и полезное молоко из тыквенных семечек готово! Поскорее зовите родных и вместе угощайтесь очень полезным и нежным напитком.