Сок из черноплодной рябины на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой рецепт приготовления лекарственного сока из черноплодки на зиму. Сок не является простым напитком - это целебное средство.»
Приготовление
- из 12
Черноплодная рябина, богатая огромным количеством ценных микро- и макроэлементов, органическими кислотами, дубильными веществами, витаминами группы A, C, P, E, клетчаткой и пектином, имеется на дачном участке у большинства из нас.Так почему же мы так редко используем эту ягодку в кулинарии?
За себя могу сказать: «Всегда считала черноплодку – бабушкиной ягодой». Как-то повелось, что сок ее помогает в борьбе с высоким давлением, а у меня как раз низкое. Вкус у ягоды терпкий и вяжущий, а цвет такой насыщенный, что после сбора урожая руки непременно становятся синими. Отсюда и ответ.
Недавно мне попалась статья про чудодейственные свойства черноплодной рябины в диетологии и оздоровлении организма. Сок черноплодки замедляет процессы старения, очищает организм, помогает сбросить лишние килограммы и поднимает иммунитет. Будем проверять!
«Черной» рябины у меня полно. Теперь необходимо сделать из нее удобную заготовку.
Остановлюсь на самом простом и полезном рецепте – приготовлю чистый концентрированный сок из черноплодной рябины на зиму без сахара и иных пищевых добавок.
Соберем гроздья черноплодной рябины.
- из 12
Срежем ножницами сами ягодки.
- из 12
Хорошо промоем холодной водой.
- из 12
Пропустим через соковыжималку.
- Реклама
- из 12
Перельем в эмалированную миску.
- из 12
Свежий выжатый сок необходимо процедить через сито, убрав пену. Ее образовалось достаточно много.
- из 12
Чистый сок прокипятим 1 минуту.
- из 12
Подготовим тару для хранения сока. Обработаем над паром 250-граммовые баночки и винтовые крышки.
- Реклама
- из 12
Разольем горячий сок в стерильную остывшую тару под плечики.
- из 12
Закроем крышками и хорошо укутаем одеялом. Остывшие баночки перенесем в погреб для хранения.
- из 12
Сок из черноплодной рябины на зиму готов!
- из 12
В лечебных целях принимаем по 1/4 стакана за 30 минут до еды в течение 10 дней, предварительно посоветовавшись с врачом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Протеиновый коктейль «Шоколадный»
Натуральный, питательный протеиновый коктейль с шоколадным вкусом - полезное и вкусное лакомство, которое приятно разнообразит рацион.
Зеленый коктейль «Рубин»
Добавим в рацион больше зелени и натуральных витаминов! Приготовим простой и вкусный зеленый коктейль на основе свежей свеклы и шпината. Употребление зеленых коктейлей – простейший способ оздоровить свой рацион и добавить в него больше натуральных витаминов и микроэлементов. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого и вкусного зеленого коктейля под названием «Рубин». Приготовленный на основе листьев шпината и свежей свеклы, с добавлением апельсина, бананов и кокосового молока, коктейль имеет аппетитный рубиново-красный цвет и получается не только полезным, но и ароматным и вкусным. Попробуйте!
Коктейль из сельдерея, огурца, яблока и лайма
Зелёный коктейль для ценителей здорового питания. С оливковым маслом!
Огуречный лимонад
Освежающий огуречный лимонад быстрого приготовления – простой, но невероятно вкусный, ароматный прохладительный напиток, который украсит и праздничный стол, и повседневное меню. Приготовленный на основе огуречного и лимонного соков, дополненный льдом, минеральной водой и пряными травами, напиток прекрасно утоляет жажду, обладает ярким насыщенным ароматом и соблазнительным вкусом, а весь процесс его приготовления занимает не более 5-10 минут. Попробуйте!
Ежевичный мохито
Мохито с ягодами ежевики - яркий, вкусный, приятно освежающий безалкогольный напиток, который можно приготовить за несколько минут.
Зеленый коктейль из шпината, петрушки, груши и сельдерея
Если вы - приверженец здорового питания, то этот рецепт зелёного коктейля для завтрака точно для вас.