Салат с хурмой, инжиром и сыром дорблю

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Многим салат этот давно знаком - лет сто назад его готовил один шеф-повар, передачи которого крутили с утра до ночи на всех кулинарных каналах. Но все же, возможно, для кого-то он будет в новинку. Салат с хурмой, инжиром и сыром дорблю чисто девичий, для посиделок с подружками под шампанское, так что ваша сильная половина вряд ли его оценит. Зато подружки будут в диком восторге от вкуса, внешнего вида и полезности.

   Подготовьте все необходимые продукты. Хурму и инжир помойте, обсушите.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Листовой салат помойте под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Порвите листья салата руками, выложите на блюдо для подачи.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Инжир и хурму порежьте дольками, не забудьте удалить косточку, если есть в хурме.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Сверху выложите кусочки голубого сыра, посыпьте салат зернами граната.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Сбрызните салат оливковым маслом, при наличии посыпьте розовым перцем. Соль по рецепту идет кошерная хлопьями, но у меня такой нет, хотя пару кристаллов морской или розовой тоже будут очень кстати. Верх салата посыпьте мелко нарезанным или натертым пармезаном.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Подавайте салат сразу же после приготовления.