Окрошка с куриной грудкой

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Этот вариант окрошки с вареной куриной грудкой должны оценить приверженцы и любители правильного питания. Вкусная, полезная, малокалорийная, и при всех этих достоинствах достаточно сытная.

   Картофель молодой почистите, помойте, отварите до готовности. Яйца отварите не дольше 10 минут. Овощи помойте под проточной водой вместе с зеленью, обсушите. Куриное филе помойте, срежьте лишний жир, отварите 20 минут в подсоленной воде, бульон сохраните.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Редис и огурцы нарежьте тонкими ломтиками.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Вареное куриное филе и картофель нарежьте мелким кубиком.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Зеленый лук и укроп также достаточно мелко нарежьте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Сложите все ингредиенты в глубокую большую миску, добавьте нарубленные куриные яйца.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Влейте кефир, посолите, поперчите окрошку по вкусу, перемешайте, добавьте белый винный уксус (также по своему вкусу).

   
8. 7

   из 7 Готово

   Поставьте окрошку на час в холодильник до подачи, спустя время попробуйте на вкус и посмотрите на густоту. Если необходимо - добавьте остывший бульон, в котором варилась куриная грудка.