Картофельные оладьи с сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Картофельные оладьи с сыром готовятся из варёного картофеля с добавлением рассольного сыра типа брынзы или феты. Такие оладьи - отличное блюдо для завтрака или дневного перекуса. Очень удобно готовить такие оладьи, если вы накануне сварили много картофеля и он остался без дела. Смело добавляйте к картофелю сыр, зелень и другие необходимые ингредиенты, и эти оладьи исчезнут с вашего стола так быстро, что вы и не заметите.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления картофельных оладий из пюре с сыром на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 11
Картофель почистить и сварить до готовности, затем остудить. Можно это сделать заранее, чтобы ожидание не было утомительным.
- из 11
Остывший картофель натереть на крупной тёрке.
- из 11
В глубокую миску просеять муку, добавить соль и разрыхлитель, перемешать. Разбить в миску яйцо, налить немного подогретое молоко.
- Реклама
- из 11
Мелко нарезать зелень, добавить в миску. Туда же натереть брынзу и выдавить чеснок.
- из 11
Массу хорошо перемешать и в последнюю очередь добавить картофель и растительное масло. Не забыть поперчить.
- из 11
Тесто ещё раз хорошо перемешать, оно должно быть достаточно густым.
- из 11
Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать тесто по столовой ложке.
- Реклама
- из 11
Когда одна сторона поджарится, оладьи перевернуть и обжарить с другой.
- из 11
Выкладывать оладьи на бумажное полотенце, для впитывания лишнего масла.
- из 11
Подавать картофельные оладьи с сыром очень вкусно со сметаной, сметанным соусом или кетчупом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Оладьи из варёной гречки
Предлагаю приготовить замечательные оладьи из отварной гречки. Эти оладьи готовятся без грамма муки и получаются очень мягкими и нежными. Подавать такие оладьи можно с вареньем или сметаной, к чаю, молоку и другим напиткам. Гречневую крупу требуется предварительно сварить в пропорции 1:2, остудить до тёплого состояния и затем уже делать тесто для оладий.
Оладьи на кислом молоке с яблоками
Оладьи на кислом молоке - простая и быстрая выпечка для завтрака или перекуса. Добавление в тесто яблок, делает оладьи более интересными и сочными. Вы получите замечательный десерт на завтрак, приложив немного усилий для его создания. Это также удобно, если у вас скисло молоко и вы не знаете, куда его пристроить. Оладьи - самый подходящий вариант.
Оладьи с тыквой и яблоками на кефире
Оладьи с тыквой и яблоками - идеальное блюдо для вкусного и сытного завтрака. Эти оладьи получаются пышными и невероятно нежными.
Панкейки из льняной муки
Панкейки из льняной муки (без пшеничной муки) получаются нежными, немного влажные внутри, красивого кофейного цвета. Набор продуктов для приготовления - традиционный, после замеса теста можно сразу приступать к жарке. Единственное, нужно обжаривать льняные панкейки без спешки. При сильном огне они могут быстро подгореть, не успев пропечься.
Оладьи из куриного фарша и цветной капусты
Оладьи с цветной капустой и фаршем всегда получаются очень сочными и вкусными. Подавать к столу их стоит с каким-то гарниром, к примеру, с макаронными изделиями или же картофельным пюре. Также в качестве дополнения подойдёт чесночный соус или же обычный кетчуп. Цветную капусту для приготовления оладий можно взять как свежую, так и замороженную. Подавать к столу оладьи желательно в горячем виде, но они не менее вкусные и в холодном.
Драники с сосисками и сыром
Честно признаюсь, что готовила драники в этом сочетании впервые, поэтому даже не ожидала такого вкусного результата. Они получились настолько вкусными, что домашние попросили приготовить их еще раз на следующий же день. Мягкие, сытные, ароматные, ну просто невозможно оторваться! Единственный совет: не экономьте на сосисках и сыре, они должны быть хорошего качества, тогда и драники получатся такими же.