Оладьи из кабачка и цветной капусты
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 16
Оладьи из кабачков и цветной капусты получаются вкусными и очень нежными, готовятся достаточно быстро и без лишних хлопот. Такое блюдо идеально подходит в качестве завтрака для всех любителей овощей. Итак, давайте приступим к приготовлению.
Кабачки очистить от кожицы и натереть на средней терке.
- из 16
Обязательно, отжать тертый кабачок от лишней жидкости!
- из 16
Цветную капусту (можно взять замороженную или свежую) отварить 5 мин в подсоленной воде а затем пюрировать в блендере.
- из 16
Добавить пюрированную цветную капусту к отжатым кабачкам.
- Реклама
- из 16
Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
- из 16
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- из 16
Яйца взбить вилкой или венчиком с солью и перцем.
- из 16
Добавить взбитые яйца к овощам и зелени.
- Реклама
- из 16
Добавить муку и разрыхлитель.
- из 16
Перемешать до получения однородного теста.
- из 16
Выкладываем овощное тесто ложкой и жарим оладьи на небольшом огне (масла лить надо немного!)
- из 16
Выложить готовые оладьи из кабачка и цветной капусты на бумажное или тряпочное полотенце, для удаления лишнего масла.
- Реклама
- из 16
Готовые оладьи из кабачка и цветной капусты выложить на тарелку.
- из 16
Подавать со сметаной или любым сметанным соусом по вкусу!
- из 16
Также подойдут к этим оладьям свежие овощи или салат из них.
- из 16
Приятного аппетита!!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Кабачковые оладьи с творогом
Оладьи из кабачков давно стали любимым блюдом многих. Их готовят как без добавок, так и с разными дополнениями. С морковью, сыром, грибами, отварным мясом и так далее. У меня вариант с творогом и чесноком, готовить оладушки будем на сковороде. Полезно, вкусно и быстро.
Оладьи из квашеной капусты
Очень вкусные постные оладьи с очень простым составом. По вкусу эти оладушки похожи на капустные пирожки.
