Оладьи из картофельного пюре с фаршем

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Ох уж эти картофельные оладьи, да с мясным фаршем... вкуснятина, ела бы и ела. Но я держу себя в руках, кормлю своих домашних, а они сыты, довольны и благодарны. Я их готовлю периодически, вкусно же, так почему бы и нет. Иногда добавляю грибы, вкус получается ярче, но и без них очень вкусно.

   Единственный момент, о котором я хочу вас предупредить, так это то, что муки может потребоваться чуть больше, это зависит от сорта картофеля. Иногда оладушки получаются плотными, а иногда прям разваливаются. Не расстраивайтесь, если во время жарки у вас развалятся оладьи, отправьте их обратно в тесто, добавьте муки и перемешайте.

   Итак, подготовьте все необходимые продукты для оладий из картофельного пюре с фаршем и приступайте к приготовлению.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Для начала сварите картофель в подсоленной воде до готовности.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Пока картошка варится, разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Обжарьте до готовности, посолите, поперчите по вкусу.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Слейте воду с картофеля, влейте молоко, растолките толкушкой, немного остудите.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Вбейте яйца, посолите, если это необходимо.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Добавьте муку и перемешайте, тесто должно быть как негустое пюре.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Выложите остывший фарш и перемешайте.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне.

    
12. 10

    из 11 Готово

    СОВЕТ! Жарьте до румяности, в противном случае не получится перевернуть оладьи, они развалятся.

    
13. 11

    из 11 Готово

    Оладьи из картофельного пюре с фаршем готовы, подают их в горячем или теплом виде со сметаной.

    Приятного аппетита!