Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Куриные оладьи в моей семье готовятся уже много лет. За эти годы каких только вариантов я не пробовала, а последних 10 лет ещё и много экспериментировала сама. Поделюсь с вами одним вариантом оладий из куриной грудки с сыром, который обязательно понравится вашим родным. Сыр я использовала моцареллу, но можно взять любой твёрдый или сулугуни. Нарезать сыр следует маленькими кубиками, чтобы он хорошо смешался с куриным мясом.

   Для приготовления оладий подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   С куриной грудки снять кожу, удалить кости и нарезать мясо мелкими кубиками. Сыр нарезать кубиками такого же размера.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Нарезать мелким кубиком лук. Сложить мясо, сыр и лук в глубокую миску.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Добавить крахмал, соль и перец, хорошо всё перемешать.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Вылить в миску кефир, снова перемешать.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Измельчить петрушку и смешать её с остальными ингредиентами.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Смесь тщательно перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час, а лучше на несколько часов.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Разогреть в сковороде растительное масло и выкладывать смесь столовой ложкой. Обжарить оладьи с двух сторон.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Подать готовые оладьи из куриной грудки с сыром к столу с любимым соусом.