Оладьи как пончики (на кефире)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пышные, воздушные, нежные и вкусные оладьи как пончики готовятся очень просто и быстро. Такие оладьи со сметаной, мёдом, джемом или вареньем станут отличным завтраком или полдником. А также будут заменой дрожжевым, которые потребуют гораздо больше времени на приготовление.»
Приготовление
- из 7
Соберите ингредиенты для приготовления пышных оладий как пончики на кефире.
- из 7
Приготовьте тесто. В миску налейте кефир, добавьте сахар, соль и яйцо.
- из 7
Насыпьте соду и муку.
- из 7
Перемешайте тесто до однородной консистенции. Оно должно быть достаточно густым, не таким, как на обычные оладьи.
- Реклама
- из 7
На горячую сковороду с подсолнечным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто.
- из 7
Жарьте оладьи на огне чуть ниже среднего с обеих сторон до золотистого цвета.
- из 7
Пышненькие и вкусные оладьи как пончики на кефире готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Тонкие оладьи на кефире
На мой взгляд, оладьи на кефире - одни из самых вкусных. В них обычно добавляется много муки для пышности и густоты теста. Но их можно приготовить и тоненькими. В таком случае муки будет меньше, тесто будет более жидким, а оладушки получатся тонкими, но не менее вкусными.
Диетические оладьи на кефире (ПП)
Тем, кто придерживается правильного питания, можно порекомендовать на завтрак или в полдник приготовить румяные диетические оладьи на кефире (ПП). По желанию используйте рисовую, миндальную, кукурузную муку и замените сахар в тесте. Я все-таки слегка смазываю сковороду подсолнечным маслом, но можно заменить его кокосовым. Если у вас нет сахарозаменителя, то приготовьте оладушки без него, но подайте к столу с сиропом стевии, банановым пюре и т.д. Не забудьте дать тесту немного отдохнуть, чтобы кукурузная мука как следует набухла.
Оладьи на кефире и молоке
Кто же откажется от пышных и вкусных оладий на завтрак или в полдник?! Готовятся оладушки легко и просто, с этим справится даже школьник. Тесто должно быть густым, должно «держать след», после того как вы его перемешаете. Оладьи быстро подгорают, поэтому обжаривайте их на минимальном нагреве, чтобы они отлично пропекались и внутри.
Постные оладьи из тыквы с манкой
В последние недели поста предлагаю приготовить очень вкусные и ароматные постные тыквенные оладьи с манной крупой. Такие оладьи вы можете приготовить сладкими или несладкими. Если убрать из ингредиентов сахар и корицу, а добавить сухие ароматные травы, типа прованских или итальянских, то подавать к столу их можно с постным майонезом и/или сыром тофу.
Оладьи с фаршем на кефире (ленивые беляши)
Необязательно замешивать тесто, чтобы приготовить вкусные беляши. Попробуйте упрощенный вариант - приготовьте оладьи с фаршем на кефире на сковороде. Вам потребуется немного времени и результат порадует не только вас, но и ваших близких. Особенно вкусны они со сметаной или чесночным соусом.
Картофельно-куриные оладьи
Оладьи из куриного филе и картофеля - вкусное, нежное и сочное блюдо. Они внесут разнообразие в ваше меню. Готовятся просто и быстро из самых обычных продуктов. Подойдут взрослым и детям.