Оладьи с ветчиной и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Оладьи с ветчиной и сыром отличаются ярким вкусом и простотой приготовления. На основе яиц, сметаны и муки получается нежное и мягкое тесто. Чтобы оладьи вышли пышными, добавьте разрыхлитель и пищевую соду. Для начинки используйте ароматную ветчину и любой сыр. Такие оладьи будут вкусными как в горячем, так и в холодном виде. Сытное угощение приготовьте на завтрак или обед, каждый захочет отведать такую вкуснятину!»
Приготовление
- из 11
Подготовьте ингредиенты для пышных оладий с ветчиной и сыром.
- из 11
Выложите сметану комнатной температуры в глубокую миску, вбейте куриное яйцо, всыпьте сахар и соль.
- из 11
Всыпьте соду и разрыхлитель, размешайте тесто, чтобы эти сыпучие компоненты вступили в реакцию со сметаной.
- из 11
Теперь всыпьте просеянную пшеничную муку.
- Реклама
- из 11
Размешайте тесто, чтобы не было комочков. Тесто получится не густым, но и не сильно жидким. Если тесто густое, то добавьте 1 ст.л. воды.
- из 11
Для начинки нарежьте ломтиками ветчину и сыр. Сыр можете использовать плавленый слайсовый или полутвердый.
- из 11
Разогрейте растительное масло на сковороде, включив средний огонь, налейте столовой ложкой оладьи и в центр выложите ветчину и ломтики сыра сверху.
- из 11
Начинку залейте небольшим количеством теста, чтобы закрылась ветчина с сыром, и жарьте оладьи с двух сторон по 3-4 минутки.
- Реклама
- из 11
Оладьи должны хорошо прожариться с двух сторон. Тесто станет пышным и мягким. Оладьи получаются очень аппетитными.
- из 11
Готовые оладьи с ветчиной и сыром подавайте к столу как в самостоятельном виде, так и с любым соусом - сметаной или кетчупом. Также можете заварить горячий чай или кофе.
- из 11
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Оладьи →
Драники с рисовой мукой
Простой рецепт приготовления всеми любимых драников, только в этом случае они получаются безглютеновыми. Рисовая мука сейчас продается практически во всех крупных продуктовых магазинах, поэтому смело добавляйте ее в еду, если есть непереносимость глютена.
Корейские овощные оладьи
Овощные оладьи - довольно известный корейский фастфуд. Их принято подавать на поджаренном тостовом хлебе с острыми соусами, и часто - с легко плавящимся сыром, этакий бутерброд, который можно съесть на улице. Я готовила их как легкое овощное блюдо, просто так. В Южной Корее очень популярны сладко-острые вкусы - эти оладьи как раз такие. Молодые овощи и кукуруза имеют сладкий вкус, а острый соус, с которым подаются оладьи, прекрасно их дополняет.
Кето оладьи с псиллиумом
Разнообразить свой завтрак на кетодиете можно благодаря этим вкусным и нежным творожным оладьям. Готовятся они быстро и просто, минимум продуктов и максимум пользы и удовольствия. Такие оладушки можно подать со сметаной, взбитыми сливками или со свежими ягодами. Такому завтраку будут рады как взрослые, так и дети.
Картофельные драники с рисом
Уверена, что этот вариант приготовления драников придумала хозяйка, у которой часто оставался рисовый гарнир со вчерашнего обеда или ужина)) Честно говоря, я думала, что я знаю уже все варианты драников, но этот меня искренне удивил. Драники с рисом получаются очень интересными на вкус, очень необычными, сытными и калорийными. Думаю, что вам они понравятся так же, как и моей семье.
Оладьи из амарантовой муки на кефире
Амарантовые оладьи на кефире получаются пышными, а по вкусу их очень сложно с чем-то сравнить. Как говорится, лучше один раз попробовать))) В нашей семье амарантовые оладушки зашли нормально, кому-то понравились, а кому-то - так себе.
Икряники из икры судака
Румяные икряники можно приготовить за 20 минут. Их с удовольствием отведают и взрослые, и дети, особенно при подаче со сметаной или чесночным соусом. При создании блюда обязательно добавляйте холодную воду, так как мука при взбивании с куриными яйцами сбивается в комочки. Мука плохо вмешивается в куриные белки и здесь вам как раз поможет вода. По желанию в тесто можно добавить измельченную зелень укропа, петрушки или зеленый лук, чеснок.